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【GABI KAPI】
地址︰114台北市内湖区瑞光路513巷33号 (Google Map)
电话︰02 8751 8176
营业时间︰平日 08:00–20:00 / 假日 10:00–19:00
#不限时 #不收服务费
托朋友大力推荐的福，认识了这间在今年5月才开幕的【GABI KAPI】
因为是台湾旗舰店，从挑高装潢空间到贩售品项有着都会的时尚潮流感
价位却是很在地的，让品尝精品咖啡变得容易这点值得称赞
店里头除了正统的义式和手冲单品
最让人觉得特别的是，提供了‘冷压’与‘氮气’的创新做法
尽管热爱咖啡香气，但每次都让男友点完再分几口的我
当天喝到这两杯也被收服了，原来咖啡还能这样子玩呐！
拍照日期：2019/10
【GABI KAPI】位于内湖科学园区的中心地理位置
距离捷运站西湖站/港墘站徒步5分钟
而且营业时间其实还挺长的呢~
平日 08:00–20:00 / 假日 10:00–19:00
无论何时都能轻松喝到的咖啡馆，随着时间累积便成为生活好邻居
怕记不住，我还念了好几次的店名【GABI KAPI】
GABI 是咖啡的闽南语发音，KAPI 则是日语发音
强调语意的覆述名称，表达【GABI KAPI】兼容各种咖啡文化的主旨
像是狮子王的LOGO，其实是咖啡杯的光芒啦哈哈
那天下班搭车过来探班，聊到打烊时间才有的空景
两层楼的挑高，让烟花般的吊灯们成为了这个空间的主角
灰色系搭配木质的装潢摆设，好喜欢这样低调时尚的组合哦！
让人选择困难发作的【GABI KAPI】MENU
但如果和我同样是第一次来，可以参考朋友推荐的招牌饮品：
各式风味的‘冷压’与‘氮气’咖啡选项
颠覆我印象的‘西西里柠檬咖啡苏打’
还有女子们肯定都会喜欢的‘水果茶苏打’
全品项+详细介绍：官网点我
【GABI KAPI】空间有不少留白，吧台两侧简单的放上咖啡豆作为摆件
除了MENU上的餐食，冷藏柜里头也有提供当日甜点
开放式的工作空间，其实站在吧台外就能看见每一杯咖啡的产程
那就从可遇不可求的店花Evar磨豆开始囉！
Evar制作的这杯是‘冷压’苏门答腊 曼特宁 $150
风味较厚重的曼特宁，经过冷压技术萃取以后
减少了苦涩味还增加如奶油般绵密的口感
工作中的咖啡师画面，场地和道具都太梦幻
让在旁边等喝咖啡的我直接开始拍职人写真(欸
而当家咖啡师制作的‘西西里柠檬咖啡苏打’$150
过程比较复杂，且手法更为华丽
使用的机器都美得像艺术品，即便只是放在台上都感觉发出光芒
不喝咖啡也会非常满意的‘水果茶苏打’$120
满满新鲜水果的气泡饮品，光是看着配色都被疗愈了的我
茶与水果的比例正好，没有女生会不喜欢这一杯的阿！
‘西西里柠檬咖啡苏打’$150
终于见识到风靡无数人的西西里柠檬咖啡威力了
漂亮的渐层调色搭配金边玻璃杯非常迷人呢！
我要为之前在超商的难喝误会向它郑重道歉哈哈
选用了带有柑橘莓果风味的肯尼亚咖啡豆
打入绵密气泡再放上柠檬片，让喝进嘴里的每一口都有舒服的清新感
‘蕈菇欧姆蕾早午餐’$180
虽然说是早午餐，但其实全时段都有供应的料理
缤纷的蔬果配色和炒香的蘑菇欧姆蛋
无论搭配咖啡或是其他特调都适合
塞一口欧姆蛋油醋沙拉，补一口气泡饮料
我一个人也轻松扫盘完毕！
饭后加码的‘氮气咖啡’$120
带入氮气的咖啡又迸出神奇的新滋味了
有别于冷压手法，【GABI KAPI】的氮气让这杯咖啡上头像是啤酒花一般
绵密泡沫引出后味的果香，记得一定要在氮气消失前趁新鲜喝
就连最近推出的新产品：‘珍珠蛋糕’都吃到了
偏甜的甜点类就很适合搭配义式与手冲单品咖啡
多亏好朋友的大力推荐，才发现时髦又好喝的【GABI KAPI】
这天即便是晚上，还是有不少人携男友来外拍(?)
外带一杯给男友，拐他周末再来喝咖啡拍照
如果你是那个一早能有杯好咖啡，就会有整天好心情的职场人
又或者是想找个舒心的不限时场域工作或谈事
就算是挑咖啡店最先考虑拍照漂不漂亮的女子
有着时尚空间和精品咖啡的【GABI KAPI】都能一次满足