[新竹]段纯贞牛肉面 - 武陵创始店
地 址: 300新竹市北区武陵路96号
交 通: 300新竹市北区武陵路96号
营业电话: 03 540 8165
开放时间: 星期一到星期日 11:30–14:00, 17:30 - 20:30 (周一休息)
餐厅价位: NT150元-NT$300元/人
可否刷卡: 有
停车资讯: 无
FB粉丝页: https://www.facebook.com/pg/DuanChunZhen/posts/
消费时间：2019年9月
订 位：无
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/224061405
▼ 特色介绍:
-东西美味，牛肉很嫩，牛肉面味道浓郁
-小菜卤的入味，值得推荐
▼推荐程度:
- 不亏是新竹四大牛肉面之一的段纯贞，味道之香，让我未来还会再来吃
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今天哈利王来到了位于新竹武陵路的段纯贞牛肉面总店，
位于武陵路的段纯贞牛肉面，店面可说不是很小，
但是我觉得附近不是太好停车。今天特别要来吃吃看这个台湾高人气的牛肉面，
到底创始店的感觉是什么样子呢!
这是段纯贞的店面，远远的看到灯火通明的店家
里面的座位空间其实挺舒适的
看顾客们其实都吃得挺开心的
生意非常的不错，因此为叫号码的机制
这是菜单介绍，很推手工面，吃起来很Q
当然还有不少的小菜可以享用，一盘小菜NT$35元
卤味看起来都很好吃的感觉
今天大概夹了这些卤味
这是卤味，价格透明，不用担心被骗
旁边的酸菜可以自己拿取
还有酱汁可以拿
酸菜挺大一锅的
还有警语
今天夹取的小菜部分，用看的就很美味了
鸭胗 NT$30元
这鸭胗吃起来Q弹入味，而且不会有鸭的腥味，整体来说算是很高的评价
豆干 两片 NT$15元
豆干的纹路很美，吃起来并不会让人觉得违和，配上酱油咸香好吃
海带 每个NT$12元
海带吃起来不会像有些店家用到烂烂的，吃起来还有Q弹的口感，我算是甚为喜悦
豆包 NT$25元/个
这豆包超级好吃的，可以看到豆包特有的层次感吧! 配上这个恰到好处的酱油膏，我觉得
算是段纯贞的必点料理
杏鲍菇 每37.5克 20元
我知道这几克，吃起来就还算是OK的杏鲍菇
里面还有许多的冷饮贩售
半筋半肉牛肉面 NT$180元 (手+5)
这牛肉面一来我就知道不得了了，这浓郁的汤头颜色，仿佛在跟我说赶快吃我一番。
来上一瓢饮，这浓郁之口感简直不在话下，那多重层次的香味，会让你一犹而未尽。此时
来上一口牛肉，
半筋半肉的香气，软嫩好入口的感觉，这真的是至高级品阿!! 厉害的是那个Q弹的手打面
，
咬下去之弹牙，这一碗面，虽然看似不便宜，但是却道尽了一份心意。
多层次好吃的牛肉
牛肉给得很厚实
很大又Q弹的手工面
牛筋的部分也是Q弹的
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