餐厅名称：馅老满（晶冠店）
消费时间：2019年/10月
地址：新北市新庄区五工路66号2F
电话：（02）8521–2059
营业时间：11：30–14：30、17：30–21：00
每人平均价位：530
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：芋香西米露、丝瓜虾仁蒸饺
图文网志：
https://shichia17.blogspot.com/2019/10/xianlaoman.html
馅老满新庄（晶冠店）是来自中国北京纯正宫廷御膳（又称宫廷菜），店内用餐座位大约有60个座位席次，右边还有2间包厢，很适合家庭聚会或是公司接待贵
宾来用餐。
馅老满新庄（晶冠店）餐点大概有凉菜、热炒菜、鲜鱼、宫廷私房料理、面点饺子、火锅
、羹汤类、甜点与酒、茶、软性饮料等饮品；价位约在100-500元间。每种类别的餐点都
有很多道菜，选择非常多，如果像我一样偶尔会有选择障碍的人，可以请服务生协助介绍
，馅老满的员工都很亲切热心。
大拌菜（小份100元／大份180元）
大拌菜是大白菜、小黄瓜、红萝卜等各种青菜切丝，使用酸甜辣完美比例的特制调味酱料拌再一
起，爽脆冰凉口感，是营养、健康没负担又非常开胃的一道凉菜。
卤拼盘（360元）
卤拼盘看菜单上面是写含牛肉与猪肉，我们猜测是牛腱、猪耳朵与牛肚。馅老
满的卤味汤汁很香，经过长时间卤制的牛肉片与牛肚，冰镇后脆脆的，不会太咸。
我们家的长辈非常推荐这道卤味，但我只吃得出很肉质很脆，并没有觉得特别美味；毕竟
我还是喜欢吃味道比较重的烟燻卤味啊！
老满酱鸭（250元）
老满酱鸭是馅老满的招牌名菜之一，犹豫了几道肉食料理，最后还是决定尝试
看看他们的招牌。
端上桌时我觉得还满特别，第一次看到中式餐厅菜盘旁边还有像蛋糕一样用酱料拉花；份
量算不多且骨头比例偏多，但口感无论是皮或是肉质都很入味，充满特制酱料的咸甜，满
好吃的。
老满锅贴（75元）
老满锅贴有两层各4个。
端上桌的时候我其实有些shock，第一次看到锅贴会底部烧焦到焦黑…这是北京菜的特色
吗？外皮很酥脆（毕竟都烧焦了），内馅除了肉末还有鲜虾，算满多料的锅贴。
老满馅饼（60元）
老满馅饼并不大，个人觉得价格算偏贵；内馅有肉和虾仁，拨开香浓汤汁就流出，味到还满好吃的唷！
丝瓜虾仁蒸饺（260）
丝瓜虾仁蒸饺一笼8颗，是现点现做的蒸饺，点餐后需要等候20-30分钟左右才会上菜。
蒸饺轻薄外皮能隐约看到绿色的丝瓜与虾仁，丝瓜加上虾仁和肉末的搭配，让每口能吃到
多层次美味；也因为丝瓜是加热会有较多汤汁的蔬菜，刚上桌时正温度较高，咬下去会不
小心被汤汁烫到。但是偶尔被美食烫到又何妨！！
芋头西米露（120元）
芋头西米露外观看起来并不特别，但是入口即会发现香浓的芋头味，偶尔还会吃到小块未完全溶解的芋头块；西米露偶尔会有太甜的情况，但馅老满的甜度拿捏适中，
整体来说算很好喝唷！
馅老满餐点算有一定水准，只是有些菜可能比较不合我的口味（虽然我家长辈很爱），或许下次有和长辈聚会或是公司聚会，可以考虑来这边唷！