‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：E G G Y。什么是蛋澳式早午餐
用餐日期：2019.6.19
地址：台北市松山区民生东路五段36巷8弄64号
邻近捷运站：松山新店线G18南京三民站
电话：(02) 2742-5551
营业时间：星期一~五 10:00~17:00；星期六~日 9:00~17:00
FB粉专： https://www.facebook.com/EGGYTaipei/
6/19(三)中午我约了一位部落客好友一起享用早午餐&交流，
想去吃点比较特别的早午餐料理。
松山民生社区有一间澳洲式早午餐餐厅 "E G G Y。什么是蛋澳式早午餐" ，
我们决定去这家尝鲜看看。
"E G G Y。什么是蛋澳式早午餐" 是从澳洲回来的几位年轻人合开的早午餐餐厅，
在去年(2018年)开幕的。
店门口有着一片绿意盎然的草皮，
很有清新自然的气息以及满满朝气。
店里布置装潢很有澳洲Cafe的风格，
座位采用木质桌椅为主，
左侧靠窗则是4人桌沙发座位，
天花板上挂满植栽，
灯光挺柔和的。
整体用餐环境很舒适，
充满自然清新又轻松惬意的气息，
也符合民生社区独有的静谧与悠闲感。
来看这家的菜单吧！
这家主打澳式早午餐，
供应的餐点以澳洲当地的特色餐点结合蛋料理为主，
其他主餐有意大利面和汉堡，
此外还有供应甜点、咖啡、茶饮、气泡饮等。
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来看看我们享用了哪些餐点吧！
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主厨推荐照烧起士鸡胸欧姆蛋
欧姆蛋卷包着莫札瑞拉起司、照烧鸡胸肉，
搭配紫薯片和烤焦糖柠檬。
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欧姆蛋煎得比较熟，
不过依然滑嫩又湿润，
鸡胸肉肉质还可以照烧酱汁入味味道咸中带甜。
紫薯片薄薄脆脆的味道清甜，
酸V酸V的柠檬有香甜的焦糖脆片中和以至于吃起来不会太酸。
太阳蛋/苹果丹麦面包猪
丹麦面包搭配两个太阳蛋和猪肉片，
再摆上烘干的苹果片，
附上店家自制苹果酱以及几颗蓝莓点缀。
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猪肉片是选用猪后腿肉经过多天的醃渍再使用舒肥法所料理出来的，
肉质相当细嫩味道咸咸甜甜的。
丹麦面包质地松软外表烤得香酥充满奶油香气。
猪肉片、太阳蛋和丹麦面包再搭著香甜的苹果酱，
组合起来的滋味很棒，
口感丰富又多层次。
招牌马铃薯蜡烛蛋杯
这家店的招牌之一，
杯子装着马铃薯泥和水波蛋，
并附上巧巴达面包。
有原味、叉烧、菠菜、培根、起士薯片、烟燻鲑鱼6种可选，
我们选择烟燻鲑鱼。
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先将水波蛋与薯泥搅拌，
再将蛋、薯泥和烟燻鲑鱼放在面包上搭著吃，
绵密薯泥吸附湿润蛋液和咸香又细嫩的烟燻鲑鱼搭起来真美味。
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拿铁咖啡
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浓郁咖啡和香醇鲜奶完美结合，
香气充足而且口感柔顺。
樱花蔓越莓气泡饮
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酸酸甜甜充满蔓越莓果香和淡雅的樱花清香，
冰凉又解腻。
餐后甜点
墨尔本经典热蛋糕
现烤的热蛋糕放上一球香草冰淇淋以及奇异果、橘子、蓝莓等，
最上方在放上柠檬片，
周围撒上坚果。
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热蛋糕口感介于松饼和磅蛋糕之间，
香甜又带有柠檬酸香，
温热的热蛋糕和冰凉的香草冰淇淋的冰火交融口感真不错，
搭配鲜甜多汁的水果，
整体吃起来挺清爽的。
我们在 "E G G Y。什么是蛋澳式早午餐" 享用了风味很独特的澳洲式早午餐，
这家各道菜色的风味和质感都很棒，
摆盘呈现也很有创意。
环境宽敞舒适气氛温馨惬意。
推荐大家可以到这家来品尝风味独特的澳式早午餐飨宴。
这是我第二次享用澳式早午餐，
第一次是两年前在台南的 "Hitchhike Cafe' & Bistro 搭便车餐酒馆" ，
是一位我认识的学长开的，
可惜只开了短短2~3个月就收掉了。QQ
这次来到台北松山民生社区的 "E G G Y。什么是蛋澳式早午餐" 再次回味感觉真好！
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！