[食记] 台北市公馆商圈/台大 晓鹿鸣楼

楼主: olivia611 (小猫花寿司)   2019-06-24 16:22:25
餐厅名称:晓鹿鸣楼
消费时间:2019年/02
地址:台北市大安区罗斯福路四段85号
电话:080 036 5366
营业时间:11;00-21:00
可否刷卡:可
有无包厢:无
无自动拨放音乐图文完整版https://missdouble.pixnet.net/blog/post/35493070
集思台大会议中心一楼之前的筷子江浙菜因为婆婆喜欢
家族聚餐偶而会办在那
年初经过时发现已经换了新餐厅,还是胡天兰强力推荐的
我最喜欢上海菜的盆菜,每次一定会点葱烧鲫鱼
这边的鲫鱼吃起来还略有土味
鱼蛋的份量很多,可惜吃到最后有些太干
油闷笋跟桂花蜜芋头都有水准
特别是桂花蜜芋头,
淡淡桂花香气解了甜腻
烧得软硬适中的蜜芋头让人一口接一口
增加了虾米香气的上菜菜饭(NT.280)作的很不错
有油香菜香肉香跟饭香
比起传统用雪里红的菜饭
这种改良版用清江菜的更容易入口
大人小孩都喜欢,吃起来粒粒分明的口感也好,一上桌没多久就见底了
香干肉丝(NT.280)、蹄筋乌篸(NT.520)跟青红杏腿(NT.360)
香干肉丝稍嫌油润了些,而且这三道的口味都是比较浓重的
吃到后来略嫌太腻,下次点菜会注意不要太多类似口味的
肥肠茄子煲(NT.320)跟清炒高丽菜
茄子煲的肥肠是属于比较有口感的
牙口不好的老人小孩比较没办法咬
加上茄子先油炸过的油量,吃到这边大家已经觉得开始腻了
还好这时候上了清炒高丽菜换换口味
胡天兰推荐最好吃的招牌东坡肉(小份:NT.480)
东坡肉该有的柔润软嫩都有,是还不错的东坡肉
不过我个人还是比较喜欢上海乡村的东坡肉,那个肥瘦跟调味真的是经典
看网络上人家推荐点的凤梨虾球(NT.390)跟干扁三样(NT.320)
凤梨虾球的美乃滋是蜂蜜芥末口味
虾球外头裹的粉有些太多,虾子的口感不是我喜欢天然的口感
是当天最不喜欢的一道;
干扁三样就是筊白笋、大肠还有四季豆
跟肥肠茄子煲得肥肠有一样的状况,
大肠的口感偏硬,再油炸过更干,调味还不错
店家赠送的白木耳甜汤
整顿吃下来觉得最值餐点价格偏高口味偏重
点菜时需注意平衡,不过位置坐起来舒服
服务人员的态度也不错
是在公馆商圈需要请客好好聊天的中菜好选择
作者: yakifone (复员兵)   2019-06-24 18:24:00
还算不错,在那边经营这样很难得了

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