[食记]台北大安 谈话头家常菜 湖南菜江浙菜

楼主: Furella (Furella)   2019-06-10 18:55:10
2019.MAR
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-taipei-tanhuatou/
前阵子高中好友来台北开研讨会,会后约吃饭,
吃饭的地点选在离他会议地点很近的谈话头家常菜。
他带上了弟弟一同吃饭,我们夫妻俩与他姊弟俩共四人,
原本想在谈话头好好的聊天说话配菜,不过有些可惜的是,
当天我们旁边座位似乎有类似春酒的活动,
一群约十来人的客人坐在圆桌,声音还不小,
所以我们聊得不是很尽兴,得要扯著嗓子聊天。
入座后我们先研究了下菜单,两面菜单密密麻麻的写了数十道菜色,
从特色菜、热炒类、肉类海鲜等应有尽有,还有少许的甜点可供选择。
我们先点了之前友人推荐的几道菜,就开始聊天等菜上桌。
今天点的每一道菜,说实话都很家常很朴实,调味的拿捏与火侯也都很恰当,
湖南金钱蛋的锅气咸香、湿润却不软烂的菜饭、清脆的炒大豆苗、
极为下饭的苍蝇头、雪菜豆干丝、鲜美的丝瓜虾仁汤,每样味道都很不赖。
吃完了几道菜以后,大家还觉得不够饱足,于是又再加点了咸鱼肉饼与炒年糕,
咸鱼肉饼压得极薄,咸鱼特有的臭味搭上细绞的猪肉却又非常下饭。
最后加点的炒年糕就是很平实的味道。
饭后想来点甜食,但他甜点选择不多,其他人都不喜欢酒酿味道,
我一人就吃掉一整碗酒酿蛋芝麻汤圆,
味道来说我还是更喜欢自己煮的清爽版腐竹酒酿蛋甜汤。
总的说来,就是个朴实的家常菜馆,像是每个人家附近都会有家这样平实的小馆子,
不想做菜的时候,会到馆子内叫几道菜来吃。
对我来说,不见得会特地跑到这儿来吃饭,
但若是在附近活动,正好碰到午晚餐时间,倒是可以进来用顿便餐的菜馆子。
经另一半提醒,才想起当天我们吃到最后,
后面那桌大桌的客人直接在店内抽烟,我们落荒而逃,
最后的经验很差,提供给大家参考。
作者: joannaliu66 (Kaka)   2019-06-10 20:26:00
你真的有吃过湖南菜吗?这根本不是
作者: Sana (静止)   2019-06-11 23:49:00
地址>??>

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