餐厅名称：火锅殿
消费时间：2019年/4~5月
地址：台北市大安区敦化南路一段160巷24-1号
电话：(02)2778-8227
营业时间：中午12:00 - 晚上11:30
每人平均价位：549~749 +10%
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：卜卜锅
官网：
https://www.facebook.com/%E7%81%AB%E9%8D%8B%E6%AE%BF-2060436040666616/
网志版：http://td200672.blogspot.com/2019/05/blog-post.html
前阵子跟同事约聚餐，不确定要吃什么，就在网络上随便找，
突然发现这家新开的“火锅殿”，而且还有我想吃很久的卜卜锅，马上就决定是这家了。
四月去的时候，价位只有549与749两种，五月底再访时多了一个649，
不过为了把海鲜吃好吃满，所以两次都是直上749。
第一次吃的时候，让店家上基本盘，不过感觉吃起来还好，
所以第二次去的时候就直接用菜单点，比较能挑自己喜欢吃的东西。
菜单划完之后，店家会以人数来决定上的份量，而且海鲜的摆盘其实都还蛮好看的。
毕竟是有提供卜卜锅的店家，蛤蛎有好几种尺寸，不过我还是喜欢点特大蛤。
卜卜锅一上来的视觉效果真的很强，充满了海味的汤很适合继续煮其他海鲜。
而且从照片中就能看到，即使是吃到饱的消费方式，但给的海鲜新鲜度非常好，
尤其是各种虾与贝类，大干贝跟扇贝我点了好几次，吃得很过瘾。
二访时尝试了其他的锅底，左边的是鸡白锅，右边是牛奶锅，
刚吃的时候都还蛮有味道，尤其是鸡汤很不错，
但可惜的是后面加汤都只是加相同的高汤，所以越加汤就越没味道。
除了海鲜之外，也有不少肉品能选，
不过都点到749了，大部分续加的都选和牛，
可能是因为预算都花在海鲜了？肉品表现明显的没有海鲜来得抢眼。
另外也有一些手工火锅料，包括有名的基隆三记鱼饺，
还有下面这个我蛮喜欢的百花油条，是用油条包着花枝浆。
不过吃到最后还是会回归到最喜欢的战车龙虾跟干贝呢，新鲜又大颗。
唯一吃到不喜欢的，就只有“竹蛤”，下图左边长条状的贝类，
因为不知道是什么东西就点来看看，结果味道很重，实在是不喜欢，
同行的朋友也没有能吃下去的，建议可以把竹蛤省下来，把预算花在肉上面。
整体来说，以749的价位能吃到如此多种的新鲜海鲜，我觉得是物有所值的一餐。
偶尔想吃很多海鲜的时候，我想我还是会再来吧，也想试试隔壁的串烧殿。
下面来做个优缺点分析：
优点：
海鲜超多又新鲜好吃
有浮夸卜卜锅
锅底水准不错
蔬菜也很新鲜
价格合理
缺点：
两人座的位置有点小
加汤都是加同一种，原始锅底的味道会被稀释掉
二访的时候冰箱饮料选择变少了
二访的时候冰淇淋有两三种都要空了却不补
竹蛤真的有点恶(但这是竹蛤的错，跟店家比较没关系)