餐厅名称：“おやき”烤饼(长野善光寺仲见世商店街上小摊)
消费时间：2018年/9月
地址：长野市中央大道往北走到尽头，善光寺仲见世通内
每人平均价位：180日币左右
推荐菜色：烤野泽菜烤饼
本文节录自个人图文网志：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46752856
去年9月到长野的善光寺参拜完，准备离开前当然要吃一下长野当地的特色点心“おやき”
，直接翻译成烤饼，在善光寺前的仲见世商店街有很多店都有卖，一个180yen。其实当地
到处都买得到，车站里也有。
据说幅员广大的长野县，おやき烤饼的作法也不同，有的地方是真的用烤的，有的则是先
烤后蒸。另外内馅没有在包肉的，主要是各种信州产蔬菜像是野泽菜、茄子、南瓜，还有
信州味噌、甜豆沙等口味。
因为没有很饿所以只买了一颗招牌的野泽菜口味。内馅的野泽菜是当地特产蔬菜，属于油
菜的一种，炒得油油香香、吃起来脆脆的；调味略咸很开胃。
饼皮吃起来口感则像较干的水煎包，蛮好吃的。其实要不是因为吃不太下，真应该把道地
的口味吃过一轮才对，像是南瓜、味噌茄子等等，感觉没在其他地方看过类似的点心。
薛铁支的冒险日志
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