餐厅名称：AGIO、旬蜜、1%bakery、金帛手制Kinber等多家甜点
消费时间：2019年/4月
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350202484
由于全家人的生日都集中在四五六月，
所以每年一到这几个月份就是吃不完的蛋糕呀~
前阵子还陪伴好友寻找他的生日蛋糕进行一日超级任务，
只能说最近吃的蛋糕量很可怕….
真是甜蜜又沉重(体重部分)的负担！
趁著母亲节即将到来的前夕将这些蛋糕与甜点做个纪录，
提供给大家做参考囉！
AGIO Chocolates爱其欧巧克力
地址：台中市西屯区环河路37号1楼
电话：04-2254 1456
营业时间：13:00-19:00(周三~周六)、13:00-18:00(周日)
店休：周一周二
官方网站：http://agiochocolates.webs.com/
【奥西诺巧克力蛋糕】单片$150/4吋$500、6吋$1200
70%巧克力蛋糕、80%巧克力馅、杏桃果酱
好友丢给我一个任务，就是陪他寻找巧克力蛋糕，
除了不要太甜外没有其他需求，好吃就好，
我第一家想到的就是朝马附近的AGIO，
AGIO是我们这次寻访的甜点店中单价最高的，
也是网络上最多人推的一家，没有内用座位一律外带，
奥西诺是属于湿润浓稠的类型，浓度很醇，
杏桃酱没存在感，整体甜度虽然不高但非常腻，
巧克力爱好者我本人大概三口被KO，
单片两个人都吃不完了遑论是完整的六吋，AGIO PASS。
旬蜜法式甜点 La Saison Patisserie Formosa
地址：台中市西屯区黎明路二段170号1楼
电话：04 -2386 0193
营业时间：12:00-20:00 、店休：周日周一
官方网站：https://www.facebook.com/lasaisonpatisserieformosa/
【比利时巧克力草莓蛋糕】一切$120/18cm六切$700
比利时73%苦甜巧克力、苗栗大湖天然草莓柑、自制覆盆子草莓果酱、波兰草莓香甜酒
第二家我们前往也在附近的旬蜜法式甜点，
老板娘听完我们的口味需求建议这款比利时巧克力草莓蛋糕，
小卡上清楚说明加入苗栗大湖蜜渍丰香草莓干、
自制覆盆子草莓果酱、波兰顶级草莓香甜酒，
店内有提供两桌内用桌，大理石花纹搭配纯白餐盘质感很好，
同为甜度没那么高的巧克力蛋糕，比起奥西诺还是稍甜一些些，
蛋糕体较多也相对较干些，但我个人认为这款味道层次较多，
草莓干与覆盆子草莓果让味觉跳脱巧克力单一的甜腻，非常耐吃，
可惜和好友两人一致认为还没有“超好吃就是它！”的sign出现，
我心中有在想是否因为这款是常温蛋糕所以在我这扣了点分，
将它列入候选名单，前往下一家囉。
后记：比起AGIO，旬蜜给我的感觉更具有温度，
老板娘非常亲切的介绍，在我们食用完毕也询问我们合不合口味，
有没有地方要改进的，是会让我想回访与介绍给朋友的甜点店。
CHOCHOCO美术门市
地址：台中市五权西路一段122号
电话：04 -2375 4848
营业时间：周一 - 周日10:00-21:00
官方网站：https://www.chochoco.com/
【皇家古典巧克力蛋糕】$768
说到巧克力怎么能不想到CHOCHOCO呢~
店员建议我们这款皇家古典巧克力蛋糕甜度比较没那么高，
BUT！CHOCHOCO没有卖单片蛋糕可以试，
基于不冒险的心态只好PASS。
【小布朗尼】$398
CHOCHOCO会提供每位前来的客人小布朗尼试吃，
“以一口为尺度打造的迷你蛋糕，
可以用优雅的姿势一口气吞进所有巧克力气息，
混融著70%的巧克力以及100%可可膏，
酌以些许法国盐之花提味，形成浓郁迷人的口感。”
试吃之余还提供热茶佐配，
和好友很有默契的互看一眼，
那种“就是它了！”的感觉居然是在小布朗尼身上得到，
因为一口即可完整吃掉，整个口腔充满巧克力的香气，
味道非常浓郁不会太甜，质地细致湿润非常迷人，
配上CHOCHOCO的热红茶超级无敌搭，当下午茶刚刚好，
铁罐装35球，虽然不是蛋糕好友还是带一罐走了。
月之恋人
地址：台中市西区公益路163-1号
电话：04-2301 4567
营业时间：11:00-20:00
官方网站：http://www.moonlovers.tw/
月之恋人的小蛋糕也是我很爱购买的一家，
不贵，小小一个约莫价格约莫是$120~$150，
我个人大推它们家的兔兔草莓鲜奶油$120和蒙布朗栗子塔$145，
还有顶级巧克力泰莓慕斯$120，
六吋蛋糕就比较贵点，除了新发售的抹茶恋人是$880、
其他的六吋巧克力蛋糕皆是$920。
【神保卷】$400
连吃了几家我们两个人完全不想吃巧克力了XDDDD
所以我们选购的是它们的招牌神保卷做为终点站！
“蜂蜜香气与卡士达、栗子的组合”
最外层的蜂蜜蛋糕细致绵密湿润，表面有一层蛋蛋的糖粉，
内馅是滑顺的卡士达鲜奶油，再摆上一颗蜜渍栗子当收尾，
蜂蜜香很浓厚是长辈也会喜欢的那种。
1%bakery手作乳酪蛋糕
地址：台中市西区公益路371号
电话：04-2310 7900
营业时间：10:30-19:00
官方网站：https://www.1percentbakery.com
【特浓芋头重乳酪蛋糕】2.5吋$135/6吋$630
1%bakery也是网络上大家很推的一家，
主打重乳酪蛋糕，招牌是柠檬与特浓芋头口味，
家中的妈妈是疯狂的芋头控，
所以这次生日蛋糕姐姐买了1%bakery的特浓芋头重乳酪，
整颗蛋糕接近50%的芋头含量，重乳酪蛋糕须冷冻保存，
所以比较麻烦的是六吋蛋糕要吃前需常温退冰30分钟。
一吃惊为天人！好啦我浮夸了但就是惊艳！
表层刚退冰还有点湿润，一入口就是满满的芋头香气，
不只是感受的到芋泥香气，还吃的到芋头丁，
感受完芋头的冲击后，嚼著嚼著第二波重乳酪咸香接替而来，
解冻半小时的重乳酪其实有眼像冰淇淋，在你的舌尖化开，
芋头和乳酪也太搭了吧！不管你是芋头控还是重乳酪控都一定要吃看看！
85度C
地址：台中市北屯区崇德路2段1号
电话：04-2236 5678
营业时间：24小时
官方网站：https://www.85cafe.com
【暗黑森林】八吋$500
没梗的弟弟没有姐姐们那么花俏，
带了85度C的巧克力黑森林蛋糕回家，
85度C其实也是一个方便买蛋糕的好地方，
最上头的奶油在路途颠波被破坏了一点，
外层布满巧克力碎片，搭配草莓、樱桃、巧克力慕丝做装饰，
蛋糕体是戚风蛋糕，内馅则是草莓慕斯与巧克力慕斯，
我个人觉得奶油实在太多了建议还是刮掉一点的好，
吃起来就是中规中矩的黑森林蛋糕，很甜适合蚂蚁人，
便宜又大碗，临时要买蛋糕时的好地方。
MEATGQ橡木炙烤牛排馆
地址：台中市南屯区益丰路四段699号
电话：04-2383 0258
营业时间：12:00-15:00、18:00-22:00
官方网站：http://www.meatgq.com.tw/
【巧克力布朗尼】
这间不是甜点店， MEATGQ是台中著名的教父牛排，
但它们家寿星专属的生日蛋糕一整个超级可以呀！
寿星姐姐在GQ主餐吃太饱，将甜点外带了回来，
((蛋糕本人在餐厅绝对不是长这样XDDDD
欲知原形请在IG搜寻“Meatgq Steak”。))
吃了前述那么多巧克力蛋糕，教父牛排荣获我心中的弟一名！
有点像是CHOCHOCO小布朗尼的放大版，香气浓郁不甜腻，
气孔小非常扎实，在舌尖融化后的口感丝滑，我觉得相当不错，
但要吃到它们家的生日蛋糕成本可能高非常多哦XDDDDD
Kinber 金帛手制(北区三民店)
地址：台中市北区三民路三段201巷14号
电话：04 2229 9339
营业时间：12:00-20:00(周一~周五)、12:00-20:30(周六周日)
官方网站：https://www.facebook.com/jinbo888
【抹茶那堤生乳卷】单片$110/一条$400
紧接着弟弟的生日蛋糕准备的是他最爱的抹茶口味，
这款是金帛所推出的抹茶那堤生乳卷，
需要冷冻保存，品尝前需常温退冰“5小时”，
是的你没看错，甜点须知上就是5小时，
等于你晚上要吃中午就要拿出来退冰了…….
本人比较懒所以直接冷藏处理~
金帛所使用的是宇治小山园抹茶，注意到双色的内馅吗，
淡色抹茶生乳馅奶味较多，深色抹茶生乳馅则是抹茶味较浓，
一淡一浓和抹茶蛋糕搭配在一块，创造出不同的抹茶滋味，
因为只冷藏保存，蛋糕体与生乳无支撑力软趴趴的，
单就口味来说非常好吃呀，非常的清爽协调不会太甜，
微苦微甜我想这就是抹茶控无法抗拒的魔力吧！这款很可以买~
【抹茶冰山】$220+珍珠$10
同场加映金箔所推出的抹茶冰山，在IG疯狂被洗板！
抹茶霜淇淋+抹茶戚风蛋糕+抹茶淋酱+抹茶粉
满满的抹茶完全让抹茶控毫无招架之力呀，
抹茶酱有添加莱姆酒，记得视口味酌量使用，
抹茶冰山吃起来非常浓郁，可以品尝到抹茶的茶韵，
但整体吃起来有点太甜了，戚风随着霜淇淋慢慢融化变得很湿润，
个人认为拍照价值大于食用价值。
总结：
将这阵子所吃的甜点与蛋糕做个小记录，
纯属个人口味喜好及观点分享，
希望有为大家的母亲节蛋糕提供点灵感唷。