大桥头老牌筒仔米糕
地址:台北市延平北路三段41号
电话:02-2594-4685
到访时间:2019/4
好读完整版:https://hx271.tw/blog/post/tubericepudding
2019必比登推荐必吃，大桥头站美食就是大桥头老牌筒仔米糕啦！喜欢古早味米糕的朋友
赶紧来！肥肉瘦肉还可以挑，再配上一碗福州丸汤超满足！满足每一张嘴阿！大桥头老牌
筒仔米糕从早上6点的早餐时间就开始营业了，一直卖到18:00打烊，以前卖到更早，我记
得是下午2点还3点，所以晚餐时间就吃不到囉，要吃大桥头老牌筒仔米糕趁早！另外两间
在大桥头站的必比登美食分别是高丽菜原汁排骨汤和施家鲜肉汤圆
大桥头站美食一到晚上又被称为延三夜市，筒仔米糕橘色的招牌其实非常醒目呢～不管白
天哪个时间来到大桥头老牌筒仔米糕，都像热门用餐时段～排队人潮不断，还好店内翻桌
率和店员的手脚都很快，不一会儿就有位置囉！生意好到都有出礼盒包装啦!可以冷冻宅
配服务到家，不用走出门也能在家吃到大桥头老牌筒仔米糕的好滋味～
在大桥头老牌筒仔米糕有数干种的汤品，其中网络上最推荐的是猪肝汤，听说太晚来还吃
不到唷XD，这里的筒仔米糕还有瘦肉、肥肉区分，而大家知道筒仔米糕的份量，本来就不
大，所以大桥头老牌筒仔米糕还有大份的，一次两颗装在一个碗内～看到这个碗超亲切的
，就像在家里吃饭用的钢碗XD
看到肥肉款上面那一层带着油脂的肉了吗?一看到小芝就狂流口水阿XD，小芝是不怕吃肥
肉，一夹起来放入嘴里，肉是化开来的感觉，这肥肉好厉害，一点也没有肥肉的油腻感，
而肥肉款是没有另外放卤蛋的唷~(瘦肉款的筒仔米糕有！)米饭粒粒分明，加上独特酱料
后，酱料带点甜衬著米饭，湿润又可口，没两下子就吃完一颗了～
瘦肉款捧场，上头是薄薄一片肉，口感比较紧实，刚提到瘦肉有1/8颗卤蛋XD，这卤
蛋卤的很香，建议吃不过瘾可以另外再加点！
大桥头筒仔米糕特殊的沾酱，是自己调整量，小芝最喜欢这种方式，因为每个人的口味不
一样，自己拿捏刚好!独家配方的萝卜辣椒酱，明眼人一看就说这辣椒看起来好吃！但真
的很辣，小芝不吃辣，但是想要知道别人口中好吃的辣椒是什么味道，就放了一咪咪，辣
但是过瘾这样XD没吃完跟店家拿外带碗打包，店员都很客气，感觉蛮好的！
鱼丸汤&福州丸汤，鱼丸汤感觉比较普通一点，小芝比较喜欢福州丸汤~，福州丸一咬下去
包著饱满扎实的馅，肉汁带点甜味，外层Q弹的丸子，跟筒仔米糕蛮契合的！