餐厅名称：Domo De Sardegna
消费时间：2019/04
地址：台北市民生东路三段113巷7弄8号
电话：02-27165560
营业时间：11：30-14：30，17：30-22：30
每人平均价位：600~1500
可否刷卡：可
有无包厢：无，可包场
推荐菜色：珍珠面，海盐烤鱼
官网：https://m.facebook.com/domodesardegna/
朋友来过这家餐厅，对这家餐厅的甜点唸唸不忘，因此今晚再次造访
一进门就闻到浓浓的橄榄油和酒熬煮食物的味道，整个布置简约确带有强烈地中海感觉，
电视播放萨丁尼亚美丽海滩和身着传统服跳舞的影片
老板Pino来自意大利萨丁尼亚岛，从年轻到现在都从事餐饮业，因为本身对食材和食物烹
调的执著，餐厅所有的餐点都不添加人工调味料，坚持让客人吃到原汁原味的萨丁尼亚风
味，这也是让我一吃到就非常惊艳的原因
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餐点为Pino太太介绍，上次朋友是公司聚餐尝到多种不同餐点，这次我们只有两个人只能
从特色餐挑选想先尝试的，顺到一提，后来经由和Pino太太聊天才发现她本身也很有故事
开胃菜点了牛肚，酱汁超入味又保留牛肚本身的口感，可惜没拍到照
面食点了珍珠面，Pino太太说这是在萨丁尼亚仅次于家家户户很常吃的纹形面之外的另一
道经典面，它外表圆似珍珠，因此翻成珍珠面，其实面本身有多种煮法，但Pino选择和海
鲜一起煮，因为萨丁尼亚也产很多海鲜
，面的口感Q软硬伴随入味的海鲜香味刚好恰到好处
https://i.imgur.com/nmSmUnq.jpg
主食选了不在菜单的海盐烤鱼，Pino亲自来桌边服务把鱼刺挑出来，鱼肉带着淡淡的天然
香料味咸度刚好适中，超惊艳的
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接着就是朋友魂牵梦萦的甜点，一问之下才知道它不在菜单上，今天正好有做，它很特别
是热的，咬下去皮脆可吃到面粉香味又可品尝到cheese及橙香
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这是一家很有自己特色的餐厅，也许是萨丁尼亚有自己的文化历史，餐点口味也和其他义
大利餐厅不同