餐厅名称：得记麻辣锅
消费时间：2019年/5月
地址：台北市大安区安居街28号
电话：02-23783559
营业时间：12:00～22:30
每人平均价位：300
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮臭豆腐 东风锅麻辣汤
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
图多视吃网志版：
https://lovecindy1004.pixnet.net/blog/post/44473972
藉着要到六张犁找朋友玩桌游的机会，
朋友却要三点过后才能到家！
（看早场复仇者要好早起好拼呀！）
所以中午就先来到了六张犁附近寻找美食囉~~
走走绕绕，爱吃锅的希亚不知不觉又被锅物吸引啦！
https://i.imgur.com/iwm0OVL.jpg
＊得记麻辣火锅－安居总店
营业时间：12：00~22：30
地址：台北市大安区安居街28号（近捷运六张犁站约6分钟）
价位：内文会附上完整菜单
电话：02-2739-3559
官网：得记麻辣锅
得记麻辣锅的店小小的，座位不多，
但是人潮到是络绎不绝~~
因为希亚是要等朋友回家，所以特别放慢速度慢慢吃~
发现整间店几乎没有空桌的时间，生意真的很好耶，
如果想约会聚餐最好还是提前订位一下！
不愧是网评的六张犁美食
菜单第一页写着，1991年就开店啦！
能在竞争激烈的六张犁美食商圈屹立不摇这么多年，好厉害呀！！
原来是从1991的臭豆腐小摊车慢慢起家~
现在的得记已经是二代经营（老板是年轻帅哥服务又很好唷！），维持旧有口味并持续创
新！
很饿的朋友或是多人聚餐可以考虑点拼盘鸳鸯锅套餐！
肉肉跟海鲜的拼盘组合，看起来超丰富的啦！
点餐步骤还有铜板加点！！大食量的朋友可以再加点！
全程有帅哥老板讲解介绍，服务很贴心唷！
友人：只要是帅哥你什么都马好！！
风味主锅是比较大一点的锅，会有主食、肉盘跟菜盘，
适合想要吃饱一点的朋友点~各种汤头都很棒唷！
咖哩锅跟东风锅是店里人气推荐，而东风锅是当天最多人点的，帅哥老板都很细心介绍！
（坐在点餐柜台旁边的好处就是选择性障碍发作时可以参考别人点些什么好料！）
还有经济小锅的选择，超适合中午时间，
或是爱美 怕胖 ，不想吃太饱的商业午餐选择！
或是像希亚一样，除了锅物之外，
还想再多点招牌脆皮臭豆腐一起享用的朋友！
还有各式单点的肉品、蔬菜与火锅料，
招牌鸭血豆腐如果吃不够，也可以多单点唷！
点完餐~~可以去后面自取酱料以及饮料！
饮料有基本的冰开水与冰红茶可以选择，
如果想喝果汁汽水也有瓶装饮料可以加购！
酱料区种类虽然不多，但吃锅基本的沙茶酱油一样少不了。
但希亚觉得，只要汤头够好，味道足够，不用太多酱料，原味也很好吃！
整区干净整洁，加汤也可以自己来唷！
友人特调的酱，洒满满的葱花！
挑食不敢吃葱的希亚觉得不行！
小瓦斯炉上桌啦！
最期待的招牌脆皮臭豆腐上桌啦！！
五大块外酥内嫩的臭豆腐加上满满酸酸甜甜的台式泡菜仅仅只要60元！
臭豆腐就是要搭配台式泡菜，是希亚最爱的台式小吃！！
原以为只是一般臭豆腐没什么特别，后来发现希亚大错特错！
关键的是上面的酱汁呀！！臭豆腐配上浓郁又不死咸的酱汁！
酱汁陷入又酥又嫩的豆腐里面，
如果不是后来被麻辣锅塞太饱，超想再来十盘的！！
希亚的五更肠旺锅经济小锅上桌啦！副餐是好吃的冬粉！
原本以为像是一般X妈臭臭锅一样，都是用粉泡的汤头与稀稀落落的配料！
没想到得记这小小一锅里面有五六块的鸭血、以及三四块的整块臭豆腐，上面更是有不少
卤大肠耶！
翻开里面更是还有许多配料，这样满满一锅，只要140元！CP值真是太高啦！
友人点的Prime顶级安格斯板腱牛肉锅，菜盘超彭湃丰富，蔬菜种类有十多种！
更是有一管特制的手工花枝浆，心花朵朵开呀！
老板特别介绍，汤头是东风锅的汤头，可以调整辣度，原本点了小辣又调整成中辣！
是用数种中药打底，八角提味、更用甘草引出甜味，所以汤头喝起来温补又会回甘！
板腱牛肉的油花不会太多，符合我们喜欢的口感，
简单涮一下就很嫩很好吃啦！
如果喜欢油花多一些的朋友可以点雪花或是莎朗唷！
满满一桌好丰盛呀，终于可以开动啦！
大锅跟经济小锅大小真的有差耶~~
没关系，打算吃不够再加点！
对面的友人早就等不及啦！友人：很饿还要拍多久！！？
一说开动马上毫不客气，开始加料的友人！！
马上要来吃板腱牛肉~好大一片呀！
每片都有手掌一样大！薄厚适中，刚刚好是煮五秒最软嫩的厚度！
最怕肉太薄一放入锅里就碎掉，或是太厚一不小心就煮过熟太硬！
用东风汤头煮出来的肉肉，带有微微中药味，没有苦苦涩涩的，
反而是微微甜甜香香辣辣的，奇妙特别的滋味，好好吃唷！！
小小一锅里面有好多鸭血我好开心，这鸭血是希亚近期吃到最喜欢的了！！
非常入味，鸭血在锅里熬煮的超入味，滑嫩又啾吸，忍不住把友人的鸭血也通通扫下肚了
！
五更肠旺锅东风锅的豆腐，选用的皆是臭豆腐熬汤，
大大的孔洞吸的饱饱的汤汁，微甜微甜的香辣汤头配上软软嫩嫩的豆腐，好适合！
友人超爱豆腐，希亚更爱鸭血，所以用豆腐换了许多鸭血回来！
有好汤头，搭配冬粉当作副餐才是最聪明的抉择！
原本就厉害的东风汤锅，煮了牛肉与蔬菜的汤头，都被粉丝吸吸吸吸吸吸到最深处，
不用沾酱就好好吃，整锅的精华都在粉丝深处啦！
吃第一口冬粉那咸香微辣的口感超幸福的，一不小心咻咻咻就吃完了！
如果觉得不够辣还能够在自己调料增味！
吃到一半，忍不住加点了希亚吃麻辣锅必点的蛋饺与贡丸，
他们家的贡丸选择超多，选了最喜欢的芋头贡丸！
蛋饺也是好好吃呀~馅料好饱满！
与外面的蛋饺相比起来，得记的蛋饺皮比较厚一些，口感更扎实！
深藏在深处的猪血糕，煮久了也不软烂，
有入味就好好吃，希亚到很后面才发现他的存在！
原来是从友人的菜盘丢过来的锅物！一般经济小锅里面是没有的啦！
芋头贡丸！！荣登今日火锅料第一名！！
真的吃的到芋头丝以及煮化一半的芋泥！！
混和猪肉的香，软绵芋泥配上结实有咬劲的猪肉，真的好好吃！！
加点的四颗贡丸全入了希亚的肚子里了！难怪瘦不了！！
酒足饭饱后，终于也才有空下来的店内照片！！
吃的太饱啦！只好打消外带一份招牌酥脆臭豆腐的念头啦！
得记现在还有外带的调理包耶！调理包的名字好可爱－记得辣！
有各式不同种类的汤头，也可以自己调整辣度！
想念得记的麻辣温补汤底，又懒惰出门时，在家能够自己准备超棒！
可惜调理包因为保存期限关系，刚好短期内都没有时间下厨，只好下次有机会再尝试了！
吃完这么一桌好饱好饱~~
丰盛的一桌平均一人才300多！CP值真的超级高啦！！
有在六张犁附近的朋友千万别错过这一间麻辣锅老店啦！
墙面上还有很多名人、网红到访签名耶~
刚好希亚后面就有名人留念！猜得出是谁吗？
总结，忻希亚觉得这餐十分满足~~
已经好久没有吃到这么用心做料理的小火锅啦！
跟一般小火锅店真的是不同档次的！价位又不贵！
每样食物的表现都在水准之上，绝对对得起这个价位！CP值真的高的不可思议！
除了得记用心熬的汤头会让我超怀念之外，
最喜欢的就是脆皮臭豆腐跟芋头贡丸以及超好吃的鸭血啦！
立刻推荐给一起玩桌游，住六张犁的朋友，有机会希亚一定会再回访！
希亚的小评：
美味： 9／10
价位： 8／10
总类： 8／10
服务： 9／10
整体： 9／10
＊看完如果觉得希亚的碎碎念分享还不错，
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