餐厅名称：无名牛排
消费时间：2019年/4月
地址：台北市南港区中坡北路76巷2号
营业时间：12：00～16：00、18：00～22：30
网志图文版：https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46684818
早在南港这家"无名牛排"还开在南港运动中心对面时
我就有留意到这里
想不到店面搬家后人气不坠还登上新闻媒体
每到用餐时间便大排长龙
但需花长时间排队这点让我望之却步
又拖延了一阵子才跑来吃
"无名牛排"的店面没招牌之外还长得超低调
要不是事先知道地点我肯定会找不到
比较明显的标的物就是它开在"竹村居酒屋中坡店"隔壁
这天我选在下午两点前往
大概等十分钟就可入内用餐
这里的消费采全自助式
在看菜单的同时需记下想点的品名缩写
再自行于白板上写下餐点及熟度
之后就凭编号自助取餐
店家还在墙上写明了用餐流程
不过我当天的情况是点完餐就先结帐、拿饮料
流程跟店家原先设定的有些不同
另外店内空间不大且座位排得很拥挤
部分座位光要出入就有困难
用餐环境不是顶好
套餐饮料有可乐、雪碧、茶或矿泉水可选
每份套餐附一瓶
都是罐装供应这点蛮有诚意的
公用区有餐具、汤品和搭配排餐的佐料
佐料为黑胡椒酱、新鲜蒜片跟泡菜
泡菜与牛排一块吃很混搭
由于店内没有供应其他蔬菜
泡菜适度的增加了爽口感
汤品我喝到的是奶油蘑菇汤与牛肉清汤
奶油质地偏稀但风味不错
牛肉清汤是使用牛排的边角肉煮成
里头料不多很容易被舀完
不过光喝清汤就很清爽鲜美
是我喜欢的类型
【美国特选板腱牛排 12oz $260】
随餐附上的配菜为炸薯条
份量稍嫌少了点但口感不赖
牛排我们点的是七分熟
只是实际拿到的熟度偏生了些
感觉老板对牛排熟度的掌握不是很精确
不过个人觉得此熟度吃来不会过生
肉质也有一定水准
以这种价位就能吃到原块牛排这点确实很有竞争力
【香煎原味嫩鸭胸 $280】
鸭胸有原味跟巴萨米可醋两种
虽然我点原味
老板还是很佛心的附上巴萨米可醋当沾酱
鸭胸皮煎得十分香酥
肉也相当厚实
但因为刀子不够锐利
需格外费力才能将鸭胸切开
又鸭胸的基本质量不差
只是鸭胸边缘的多余油脂未修干净吃起来有些碍口
表现没有网友形容得如此厉害
鸭胸如果单吃吃久会觉得有点腻
好险有巴萨米可醋搭配扳回不少分数
整体来说"无名牛排"适合想以实惠价格单纯吃肉
又对环境、服务不讲究的人
店面空间狭小且偏热
吃顿饭就让我汗水直流
很难想像盛夏时用餐会如何
另外店内动线不佳常需跟其他客人摩肩接踵
公用区的汤品和佐料补货速度也不快
若需排队久候我觉得不值