店名：市场食堂 さかなや
地址：东京都足立区千住4-11-6
电话：050-5868-2538
营业时间：11：30～13：30（L.O.21:30）
个人平均消费：2000元日币上下
对我来说：新鲜度够，份量刚好
适合去的时间：都人多，排队约30分钟
吃完要消化多久：两小时左右
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三大名店网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/354178346
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2019年4月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
鱼料★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
米饭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
份量★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“住在市场里面是很幸福的一件事。”
从小在彰化三民市场里面长大的我，市场这个地方影响我不小。像是每天都要很早起床，
因为三点鸡车来，五点水果车来，再来就是出外旅行时，我总会不自觉的挑离市场近的旅
馆。如同海港旁的鱼店总是特别美味，在市场旁的餐厅，多少有些食材上的优势。而引出
食材之原味往往是日本料理手法的强项，市场往往是新鲜的保证。
前几天写了铫子港的食记，推文里面有人提到这家。而在粉丝团里，又有几个朋友想请我
介绍足立市场的三大名店。足立市场一直都是我常去的地方，除了久久一次的市场开放日
，里面还有两家食堂是我的私房小店，一家是德田屋食堂，另一家是椎桥食堂，这两家与
市场食堂合称足立市场三大名店。
老实说，市场食堂的海鲜丼并不是那种份量超群的海鲜丼，价格也算是中等价位。不过在
一分钱一分货的前提下，它把成本灌在食材的鲜度上，并不以份量取胜，也因为这样，市
场食堂的鱼料鲜度在东京都内算是有中等以上的水准。可惜的是，市场食堂的饭并不美味
，有时还有粉粉的口感，就饭的评比来说，是这三家的最后一名。
若你要吃海鲜丼的话，我个人是建议中午来吃，中午的菜单跟价位都跟晚上不太一样。若
你是要当居酒屋吃的话，晚上还有锅物可以选择。另外，千万别太晚来，几乎每个定食跟
丼饭都是限量的，晚来的话有时候你想吃的可能就没有了。
豪华海鲜丼：1500円。
虽然我没有很爱吃海胆，所以这次就没有点了，不过这里的海胆品质还满好的，喜欢海胆
的朋友可以试试。
我常见的旅行路线是这样，早上从上野出发，中午在这里吃一碗，便往都外的方向骑去。
其实以这个价位来看，市场食堂的份量刚好，但优点就是鲜度跟种类够多。一碗不算小的
丼饭里，你可以吃到三四种鱼类、鲑鱼卵、甜虾、萤乌贼、贝类、海葡萄、蟹脚跟玉子烧
等等。虽然每个种类份量不多，但虾够甜，鱼肉很有弹性，就连常常会没什么味道的鲑鱼
，在市场食堂这边算是香气浓郁的。
饭的部分就弱了许多，煮的偏软烂，有些部分还粉粉的。不过好在饭的份量真的不多，所
以勉强可以忽略一下。
而味噌汤以鱼料调味，也可以吃到不少乱切下来的鱼料。
那么足立市场的其他两家名店呢？就先让我好好把入谷的游记写一下，之后再分享给大家
了。若等不及的话，也可以直接去吃吃看的！