Fw: [食记] 金泽兼六园.三芳庵:瓢池畔边乡土料理

楼主: laogeng (萝卜坑)   2019-04-06 23:51:45
消费时间:2019年2月
  名称:兼六园.三芳庵
地址:石川县金泽市兼六町 1-11
电话:076-221-0127 (+81-76-221-0127)
  营业时间:09:30-16:30(周三公休)
网志好读版:http://rinalittleday.pixnet.net/blog/post/403868609
因为选定在冬天春节时带爸妈走一趟金泽,所以在行程安排上有诸多考量,例如逛完金泽
城和兼六园后,如何在最短的时间里让爸妈可以坐下来好好享用午餐。位于兼六园内的三
芳庵,就在这样的情况下成为了用餐的选项,只是在网络上没几乎少见中文的心得分享,
让我有些忐忑不安。
拜访兼六园的那天中午,陆陆续续的下起小雨。还好步行已至尾声,三芳庵就在眼前,刚
好是个完美的避雨处。三芳庵的屋前有一座小巧的流水造景,正对着屋前的长廊,坐在长
廊脱鞋时就可看见,是一处雅致的风景。
屋前的长廊,拉开纸门之后,暖气扑面而来,化解了风雨的寒冷。
榻榻米式的坐席,这里有时候也会做为举办传统婚礼的场地。虽然经过翻新,还是可以看
出整个空间拥有浓厚的历史感,不亏是明治八年就开业的老店。
窗外看出去,便是瓢池。三芳庵最大的特色就是依建在这座瓢池之上,据说四季都有不同
的美景,尤其樱花和红叶季节。可惜当天天气阴雨,景色一般,不过凄风冷雨时坐在古风
盎然的温暖室内,一行人都算满意。
手写的菜单,如果不用餐,在这里吃些茶果子也很享受。
入座后,马上送上来的温暖热茶。
小小一碟子的醃菜,做为开胃。
爸妈点的瓢便当(日币2,000元),从碗盘到配料都很精致。
八寸,将当令食材做成一口大小的下酒菜,摆盘的原则通常为五彩缤纷,山珍搭配海味。
但对不那么习惯传统日式料理的我们,碰上这种咸味海鲜配上微甜三色糯米丸子的情况,
还是忍不住觉得一头雾水。
治部煮,这里用的是鸡肉而非鸭肉,汤汁微甜。
虾子鲜甜,生鱼片被卷裹在湿润的昆布里,品尝时能够感受到鲜咸的味道。
小小一碟烤鱼,另外放了笋块、海带和柑橘,大概是去除烤鱼油腻之用。
我们点的夕颜便当(日币1,500元),和瓢便当比较起来,少了一道烤鱼。
日式鱼丸清汤,色清味淡如水。
整顿午餐下来,其实费用并不算便宜,餐点吃起来也不太习惯,不过气氛是一流的,建议
可以在此喝茶吃点心,用不一样的角度体验兼六园。后来走出兼六园,才发现外面一整排
餐厅,价格也比较平实,或许会是更好的用餐选择。

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