餐厅名称：上善若水海鲜锅物
消费时间：2019年/4月
地址：桃园市桃园区大兴西路二段181号
电话：03-3020932
营业时间：11:30-14:30, 17:30-22:30, 假日中间不休息
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_33.html
上善若水算是桃园锅物的后起之秀，开业未久便颇有好评，在
许多锅物推荐里，总能见到它的名号。到底是怎般精彩表现，这天
中午总算有缘揭开面纱。
　　店家的汤头有四款，昆布和味噌汤头无需加价，酸白菜及麻辣
汤头则需加价三十元，小气的我自然选了不加价的黄金柴鱼昆布。
锅料则有肉锅、海鲜锅及海陆锅，肉类及海鲜类都见过推荐，因此
忍痛挑了较高价的海陆锅。
饮料为自取，大抵基本款饮料机路线，气泡水算是相对特别的
存在。
元气海陆锅 449元
　　柴鱼昆布汤头味极淡，即便后来添入各种食材烹煮后，也未让
人有太多感受。
　　菜盘可换肉盘，因初尝所以保留菜盘。保留是正确选择，菜盘
除极少许火锅料外，大半为青蔬，甚至还有两尾白虾。蔬菜鲜嫩不
老，在大量肉片及海鲜中穿插，能让味蕾有舒缓效果。除菜盘外，
另有附一颗水洗蛋。
　　主餐可五选一，听说必选手工意面，故从善如流。手工意面推
荐点在于可至酱料台调制成麻辣面，酱料台上写有详细调配流程。
意面咬劲挺好（记得别久煮），拌入店家建议的蒜末、葱花及麻辣
酱，登时成为一碗咸辣麻兼备的麻辣面，颇具特色。
　　肉品选择雪花牛，因是平日中午用餐，肉盘份量有升级（不晓
得差多少）。雪花牛脂香及软嫩度一般，小心轻涮也没什么惊喜。
　　海鲜表现亮眼许多，有软丝、鲜蚵、白虾、鲈鱼及蛤蜊，份量
和新鲜度都没话说，只要记得别将这美味海鲜煮老，蹧蹋了牠们。
　　餐后甜点为明治冰棒或甜汤，个人选前者，口味有四种可挑。
　　以个人喜好而言，这里的海鲜确实值得推荐，菜盘也新鲜丰富
，然而汤头和肉片便有些无感。若合并价位考虑，小海鲜锅或许是
个不错选择，提供你哪天亲访参考。