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作者: Barrel (一般男性) 看板: EatToDie
标题: [食记] 新北板桥 朋派自助西餐厅
时间: Mon Mar 25 14:15:13 2019
　　餐厅名称：朋派自助西餐厅
　　消费日期：　 2019 年 3 月 24日
　　地　　址：新北市板桥区县民大道二段8号2楼
　　电　　话：89643983
　　
　　价　　位：假日中午980+10% 晚上1180+10%
　　营业时间：1130~1430 1730~2130
　　可否刷卡：可
　　优惠资讯：无
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先讲结论
要不是有抽到餐券
绝对不要花钱去吃
附上消费明细
https://i.imgur.com/DHHDk5t.jpg
这次会去吃这间餐厅的原因
是因为有家人在尾牙时抽到了餐券
但是因为餐券只有平日能用
所以到了假日单人要增加两百
先大概介绍一下内部
进门后会马上看到寿司台和生鱼片
https://i.imgur.com/E6os4Zo.jpg
https://i.imgur.com/VWqorqt.jpg
师傅前面的是生鱼片
但是寿司就只有眼前看到的这几种
整层最好吃的就这区了
不过很多人似乎不敢吃生鱼片
然后海苔受潮了..
根本没有酥脆的口感
虽然我个人没点
但是同行的其他三人有吃
光是看他们咬海苔都要出力才能扯开的程度
就知道海苔没有顾好品质
https://i.imgur.com/LhLoGit.jpg
这区则是在生鱼片的旁边桌上
三点蟹小只到就是人家平常拿去熬稀饭的那种
不太适合拿来食用
然后螺肉不知道是怎样
很多空的...
旁边的淡菜和虾子就中规中矩的程度
而厨师正后方有一些没人想碰的菜
https://i.imgur.com/K2tvp3X.jpg
看到摆盘的完整性你就知道有多冷门
在这坨没人碰的菜旁边就生菜区
https://i.imgur.com/evJIR5r.jpg
我只觉得这种吃法很浪费食物而已
生菜的部分算是有人碰
再来是
https://i.imgur.com/RD1QMaj.jpg
旁边还有的厨师在忙的是骰子牛
这个场合根本没人要吃烫青菜
就只有提供骰子牛而已
结果骰子牛是厨师自己直接装到厨房内的盘子上
数量并不是给很多
要吃的乖乖的跟厨师说数量吧
整区第二好吃的就这里
接下来在骰子牛的右边会看到
https://i.imgur.com/Ue2q57u.jpg
左边那盆完全没人要碰
所以我也不忘记那盆是什么
而右边的肉俗称刷刷锅
左牛右鸡
汤底是用鸡肉为基底
不过看起来普林很高
我肉烫完就没碰汤了
在往旁边走
https://i.imgur.com/dry6RXW.jpg
https://i.imgur.com/vjxvUoC.jpg
https://i.imgur.com/ual8806.jpg
这区都中规中矩
就中间那个炸物
有够难吃真的超难吃
只有一个是虾子
其他都是炸蔬菜
然后蔬菜又不知道粉怎么沾的
整个吃起来就是很粉
虽然每种各拿一个
不过咬了一口后就马上吐掉了
除了虾子以外都难以下咽
最后就是蒸笼区
https://i.imgur.com/zQGTkjD.jpg
https://i.imgur.com/ZRK4qxA.jpg
本来看到蒸笼区满心欢喜
怎知道看到菜的瞬间就冷掉了
居然没有常见的烧卖或凤爪
有的就是平常超市卖的冷冻包子而已
另外介绍的就是两柜冰淇淋和饮料吧
偏偏两柜冰淇淋都没听过
一个是台湾本土品牌塔拉朵
另一个是奥地利还哪边的牌子
国外的牌子就很像哈根大使那种甜度
还算蛮好吃的
台湾牌有够难吃
而饮料吧倒出来喝一小口就知道他是浓缩还原果汁
但是超淡...
稀释比例整个就错误了
偏偏不管是饮料吧还是冰淇淋
两柜同种类之间的距离
至少相差10公尺以上
这动线是哪个脑残设计的
最后的最后就是甜点区和水果区
https://i.imgur.com/v31vzm6.jpg
https://i.imgur.com/knWj8lx.jpg
第一张放柜子内的还算可以
但是第二张的就完全不行了
至于水果区
难吃...
甜度完全不够
https://i.imgur.com/VK7g8vB.jpg
这边介绍一下餐具
应该会有人觉得介绍餐具冲三小
一开始我本来是以为有原块牛排能切
结果吃完之后发现倒第二把刀子根本用不到
现场看到的东西根本没有一个是需要用到刀子
结果桌上也没有附上筷子
还要跑去生鱼片区拿
光是看上面介绍就知道只要筷子就够了
不过不得不说服务人员很可怜
内场兼外场
内场没人来点餐的时候就要去外场收盘子
害我吃起来压力有点大
记得订餐的日期是周三
结果当天订当天就有位子的情况
我马上觉得不妙
没想到到了现场之后真的很不妙
6点到达
一路吃到7点离开的时候
座位还塞不到一半
难怪品质会下滑到这种程度
加上这种扯蛋的价格
遥想当年刚开幕的菜色..