餐厅名称：福州世祖胡椒饼
电话：0958 126 223
营业时间：15:30–00:00
地址：台北市松山区饶河街249号
消费时间：2019 年/ 3 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/hujiaobing-raohe/
每人平均价位：55
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：胡椒饼
官网：略
=====我是分隔线======
说真的，我还真没想过有天会介绍‘福州世祖胡椒饼’。
说前阵子整理了一篇饶河夜市美食懒人包，朋友看到后，问我怎么没有胡椒饼？
我跟友人说，‘福州世祖胡椒饼’学生时代我也曾买过几次，当时没这么排队，价格也没
这么高，
后来随着价格越来越高，排队人潮越来越多，总觉得口味上也没有特别需要排队的必要。
朋友觉得‘福州世祖胡椒饼’不管是台北米其林推荐(必比登推荐Bib Gourmand)、CNN报
导过、著名美食家也推荐过，
饶河夜市美食少了‘福州世祖胡椒饼’总觉得哪里怪，
况且事隔十多年，会不会是我自己对‘福州世祖胡椒饼’有偏见。
想想好像也有道理，决定有机会来到饶河夜市附近来试试看。
这天刚好来后山埤吃最近网络声量爆炸的无名牛排，不巧我来的时间恰好是老板备料准备
时间。
剩下一个多小时，索性直接来饶河夜市买个胡椒饼当开味点心囉！
饶河夜市第一家，排队人潮没断过
‘福州世祖胡椒饼’的排队人潮，真的不是开玩笑的。
如果台北胡椒饼比排队人潮的话，‘福州世祖胡椒饼’肯定是冠军，没有之一。
我拍的这张照片其实还算是客气的，前方还有一区排队区，以蛇行迂回的方式来压缩排队
人潮。
坦白说每次来饶河夜市，有时也会嘴馋想跟着买一个，不过每次看到排队人数就打消了念
头。
目前胡椒饼的价格涨到了五十五元，比龙山寺被我嫌贵的‘福州元祖胡椒饼’还要贵五元
。
不过看看这阵仗，加上这个地点位于饶河夜市入口，
可想而知摊位租金压力肯定也不轻，理性上算能够理解，但一个胡椒饼五十五元，价格真
的观光了些。
假日饶河夜市，这摊胡椒饼的生意真的是好到完全没话说。
光是包胡椒饼的员工，同时大概五、六个人左右，
离摊位远些的后方，其实还租了一个摊位，客人太多还会加炉开烤。
‘福州世祖胡椒饼’- 胡椒饼
胡椒饼饼皮厚薄度适中，现烤出炉热腾腾的，真的挺诱人。
内馅葱香明显，不过肉馅绞肉较细没有大块吃肉的爽快，
多年后重吃，其实胡椒饼味道不错，但没有到惊艳的程度，
若在台北，个人心目中的胡椒饼排名，坦白说排不到前五名。
但这当然可能是个人的偏见，也许有人会觉得‘福州世祖胡椒饼’排名第一吧。
后记：
一间店的成功，口味也许只是原因之一。
‘福州世祖胡椒饼’除了店面位置优适外，大量人手、排队规划、快速结帐，都是成功的
关键。
整体来说，‘福州世祖胡椒饼’如果扣除价格、排队人潮不谈的话，单以口味论也并不太
差。
只是考量到排队人潮跟价格，总觉得CP值没这么高。
如果是台北朋友对‘福州世祖胡椒饼’有兴趣，建议可以尽量平日来购买，排队人潮会少
很多。
外地来台北观光的朋友，下次再来吃饶河街也不晓得什么时候，
排队尝鲜我倒是还蛮推荐的，毕竟吃东西除了味道，尝鲜的心情也是很重要的，
我自己到外地旅游也是常跑观光客爱店阿…哈