[食记] 台中 好吃的五之神水产 失望的金子半之助

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2019-03-09 23:06:22
餐厅名称:五之神水产 金子半之助
消费时间:2018年12月
店家地址:台中市梧栖区台湾大道十段168号
店家电话:暂无
营业时间:11:00~21:00
餐点价位:浓厚石斑鱼拉面(270元)、天丼(350元)
可否刷卡:可以
有无包厢:没有
推荐菜色:浓厚石斑鱼拉面
停车地点:三井outlet停车场
邻近捷运:暂无
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349818181
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五之神水产是一间日本东京知名的拉面店,
其特色就是很多特别的汤头。
在台湾最早的一间店是开在台北,
而三井outlet这间则是五之神水产的台湾二号店。
趁著某一次的来台中找小妹逛三井outlet的时候,
顺道来五之神水产吃吃看,台中限定的石斑鱼拉面。
五之神水产的拉面定价不算太低,
若以寿司羊吃过高雄二十几间拉面价格相比,
五之神水产应该可以排在前三名了,
就不知道是不是真的有这么厉害了~~~
当天点了一碗只有台中才有的浓厚石斑鱼拉面(270元),
套餐没有什么太吸引人的地方,所以就没有打算要加点~~~
话说这是一张鱼张嘴的图,也是五之神水产的标志,
不过就不知道五之神下面的那两个S代表什么意思了~~~
在三井outlet用餐,
盘子跟餐具最后是要自己回收的,
这样在桌面利用的效率会比较高一些,
回收的柜台很大,不会有挤满餐盘的状况,
用餐区很大,不过左右两边都有一个餐盘的回收区,
不用跑很远去回收餐盘。
五之神水产跟金子半之助都是采取号码机的方式,
其他间就不清楚了,
等到机器震动的时候,就可以拿到柜台去拿餐点了。
浓厚石斑鱼拉面(270元)
先提醒一下大家,
五之神水产的石斑鱼拉面并不是把叉烧换成是石斑鱼的意思,
而是这个拉面的汤头是用石斑鱼下去熬的,
果不其然喝一口汤就可以很明显的感觉到浓浓的鱼味,
虽然喝第一口的时候,
会感觉真的很像是一般巷口可以买得到的鱼汤,
但是,尾劲的味道却是更加强烈,
而是更加持久却不会让人感觉到腻口,
挤上一点柠檬的之后,
那样的酸度立刻就把这个鱼汤提升到另外一种不同的程度,
让人更加的喜欢,
只能说虽然有点贵,但是贵的让人感觉值得。
汤的部分看完,
接下来换成是面的部分,
五之神水产的面条比较没有什么特殊的地方,
煮起来口感是可以吃得到面条的Q弹,
在这一点来说,
没有因为是outlet美食广场的餐厅而让面条有久煮的状况,
是值得被肯定的。
不过料的部分可能就有改进了,
因为这一份拉面的笋干真的是太厚也太大块了,
并不是让人好入口的那种大小,
也是寿司羊在拉面中看过最大块的笋干了。
叉烧的部分表现的中规中矩,
吃起来口感不特别,味道稍微偏淡一些,
但是不会不好吃,而且也满大片的。
金之半之助在五之神水产的隔壁几间而已,
话说三井outlet的招牌都很大一块,
应该不会有找不到餐厅的疑虑。
当天店的是基本款的天丼(350元),
里头有日本舞菇、凤尾虾、鱿鱼海鲜炸(小干贝+鱿鱼)、
青龙、炸半熟玉子、炸海苔片等炸物
东西的样式还不少,但是...
吃起来是让人意外的干...
而且味道上并没有太突出的表现,也没有其他酱可以沾...
金子半之助的这一碗天丼,
吃起来会让人感觉到炸物意外的油腻,
并不是一种很好的口感,
特别是日本舞菇的油腻程度颇高,
不知道是在油温,还是炸台师傅的处理没有弄好,
炸虾吃起来意外的干扁,
鱿鱼海鲜炸还可以,
但是整体来说,比之前寿司羊在京站天吉屋吃到的天丼差多了,
那天吉屋的那一碗天丼是会让人想要再吃一碗的天丼,
但是金子半之助的这一碗天丼却是让人完全不想要再吃,
甚至有一种还好当天并不是点了两碗的感觉,
因为吃完一碗天丼都有点困难了~~~
天丼的中间有一颗半熟蛋,
刺破之后的可以感觉还不错的生熟度,
应该算是这整份天丼中,最成功的地方了。
本来觉得金子半之助附上的黑豆茶好像没什么用处,
但是...最后会发现,很有解腻的效果。
感想:
对于金子半之助的印象,
一直停留在与之前京站的天吉屋同等级的天丼,
因为当时在天吉屋吃的很满意,
所以看到三井outlet有金子半之助,
就立刻去点来吃了,
结果没有想到...竟然踩到了大雷,
这一碗天丼已经可以排在寿司羊吃过的天丼中,
倒数的前三名了...
不知道在其他的分店中,会不会吃到比较正常的天丼,
不然以这样的口感跟调味来说,
很难想像会有这么多人喜欢吃金子半之助。
不过还好当天还有吃到好吃的石斑鱼拉面,
不然真的会让人不开心。
五之神水产的拉面价格并不便宜,
但是至少有让感受到好吃的感觉,
而且也是会让人在吃完之后怀念这样的味道。
在那看似清淡,却让人感觉充满鱼味的汤头引领之下,
整碗拉面给人的感觉是一种味道厚重,但是口感却又清爽的拉面,
吃完之后并不会有太过浓郁的豚骨拉面会带给人的油腻感,
是可以让人很舒舒服服的去逛街。
虽然说要再去三井outlet的机会应该不是太高,
不过如果有机会再去的话,
是会想要试试看另外一间拉面店银座篝的。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: cofw (shawn)   2019-03-12 13:53:00
等你试银座篝

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