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◎介绍店铺：[乐成宫旱溪人锋凉面│东区]
◎地址：台中市东区旱溪街44号
◎电话：04-22112446
◎营业时间：06:00Am-08:00Pm
◎消费时间；108年1月
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●图文网志版→https://pse.is/DSFRM
来台中近十年，到今年才跑来乐成宫参拜，还是因为来买莉姆姆的歌小米甜甜圈的关系，
边排队边注意到对面这家老屋里的【人锋凉面】，名字有点特别，随手GOOGLE了一下，
原来是家也小有名气网络评价也不错的老店，在地25年虽然经过感觉相当不起眼。
它属于在乐成宫外围旱溪街上，对面是家东西相当便宜的玩具店，
小小的店铺，其实我本来以为是饮料店，因为前面有个像是饮料冰柜的柜台，
上网查了才知道也是家在地人推荐的好店，而且早上六点就开始营业了！
与其说是店面，其实基本上就是住家，只是前面对外部份是营业场所，
门口好多盆栽，旁边有个“人锋凉面”的招牌灯箱，客人不多但陆续上门这样，
有看到店门前招牌写着“人锋制面店”以及“手工油面”，感觉面条像是自家制作的；
曾听东区人说过“早午餐吃后面的炒面，下午吃臭豆腐 晚餐吃旱溪肉圆，
最后再买个人锋凉面回家当点心吃”，虽然网络上GOOGLE乐成宫周边美食食记不多，
但原来这附近为数不多的几家小吃店都是在地人心目中的私房隐藏版小吃啊。
整个店面看不到MENU，应该是只有卖凉面一味，只有提供外带没有内用座位，
看了几年前的食记一盒凉面才25元好便宜，今天来买一盒竟然也才30元只涨了5元。
【招牌蒜香麻酱凉面│每盒30元│辣椒粉自取】
它们家的包装好特别，不像一般那种透明便当盒装，而是比较精致有封膜的，
便当盒也比较深好拿得多，酱料跟面条都装在盒子里面，透明封膜内容物看得很清楚。
撕开也很轻松，自己挤进麻酱跟花生粉，小黄瓜丝跟红萝卜丝也早就摆在里面，
然后自己拌匀，辣椒粉要自己在柜台另外拿，麻酱比较特别的是还有蒜香，
所以吃起来味道相当够(接下来如果还有要告白或喇舌的计划建议改天再来吃XD)
面条Q软却不烂，稍细点，不会像一般凉面打开整团面都黏在一起很难拌开，
可能店家在冷藏的时候有控制在适当温度，相当会吸酱汁，轻松就能整个搅拌均匀。
辣粉再洒下去我觉得味道是最刚好的，微辣融合著麻酱浓香与蒜香
(反而没什么花生粉的感觉?)
我还多带两盒回家吃，结果在房间拌完面整个晚上到隔天房间里都还是浓厚蒜香啊XD
怪不得网友这么推荐，真的是口味很不错的凉面(但听网络上说还有送红茶我倒是没有拿
到?)
凉面一般在传统早餐店或菜市场路边摊都是很常见到的台湾小吃美食，
这家人锋能在乐成宫这带默默经营只卖凉面一味依旧好评多年自然有好吃之处，
蛮推荐来拜拜完可以顺便买一两盒回家试试，价格便宜口味也蛮不错的喔！