餐厅名称：红舍泰式料理(台茂店)
消费时间：2018年/12月
地址：桃园市芦竹区南崁路一段112号6楼 (台茂购物中心)
电话：(03) 321-0188
营业时间：周一~周四 11:00-22:00
周五~周六 10:30-22:30
周日 10:30-22:00
每人平均价位：800元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：月亮虾饼/凤梨虾球/酸辣生虾
官网：http://www.redthai.com.tw/index.html
图文好读版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/226698539
上周临时起意跑到桃园去跟大学同学聚聚
看同学前几天打卡去吃红舍泰式料理貌似美卖
就硬是拉着她们两位去南崁台茂分店再吃一次
红舍台茂分店位于桃园南崁台茂购物中心的6楼
店内装潢色彩简洁舒适
采半开放式空间
我们12点半到的时候已经呈现爆满状态
还有几组客人在等候区候位
还好我们有先订位
店家很贴心的在Menu最前面列出店内TOP 10菜色
非常适合有选择困难症的人点餐
我们这次是三个人来吃
店家也会在Menu里面夹一张合菜的菜单
不过里面的菜色并非我们想吃的
所以还是决定自行点餐
Menu上的品项繁多
一般大家到泰式餐厅看的到的这边都有
还有为素食主义者提供的Menu
Menu的最后则是甜点及饮料类
泰式奶茶 NT$100
一开始先上饮料颇合我的心意
一般都是主餐用完才会上饮料
还要另外跟服务生说饮料先上
人家就是想边吃饭边配饮料嘛~
红舍的泰式奶茶算是蛮道地的 ....甜
每次点泰式奶茶都不能去冰
还要另外再加一整杯的白开水
真不懂当初去泰国怎能每天都来一杯
月亮虾饼 NT$340
月亮虾饼是以新鲜草虾剁成虾泥
再盖上春卷皮炸至金黄酥脆
店家坚决不添加鱼浆或花枝浆
外酥内嫩的月亮虾饼
沾点店家特制的梅子酱
让人不自觉想要一片接一片
香米饭 NT$30/人
香米饭是以人头计价 ，一个人30元
可以无止尽的加饭
但我们三人都不是饭桶
居然连一次都没有加饭
我觉得红舍的香米饭表现普通
煮的有点软烂不够Q
而且不太像平常吃到的泰国米
凤梨虾球 NT$350
虾球采用金黄色的面衣裹上草虾仁
虾仁的个头相当大
裹在外头的面衣厚薄适中
一口将嘴巴塞满超满足
凤梨虽然身为配角
但搭上特制的泰式白酱 却意外的鲜甜
没有感受到一丝丝的酸度
虾酱四季豆 NT$200
四季豆搭上鲜美的虾酱以大火快炒
将水分锁在四季豆内
保留它原始的爽脆度
是一道非常下饭的蔬菜料理
酸辣生虾 NT$350
这道酸辣生虾是同学坚持上次吃过这次还要再点的料理
端上桌的气势非常惊人
一大盘的冰块上面冰镇著7只天使蓝钻虾
每只天使蓝钻虾上面都铺满火辣辣的佐料
一口咬下先是感受到虾肉的新鲜与Q弹
接着蒜末与朝天椒的辣度直冲脑门
只有一个爽字可以形容
可惜我现在是孕妇不宜吃太多
剩下6只只好让另外两位瓜分了
不过还是要告诫平常不吃辣的捧油不要轻易尝试
因为另外两位吃的是大粒汗小粒汗
或者可以将上面的佐料稍微拨掉一些再吃
不然你可能会喝水喝到饱
绿咖哩鸡肉 NT$300
绿咖哩其实是我在吃泰式料理时很爱点的一道菜
因为辣度足够又带有椰奶香味
配上软嫩的鸡肉或牛肉，是一道非常下饭的料理
不过红舍的绿咖哩鸡肉让人有点失望 ...
虽然鸡肉炖煮的十分软嫩
但属于灵魂的绿咖哩口味却太过偏甜
甜到我以为这是台南来的料理
非常不推
酸辣海鲜汤 NT$340
汤里面的配料给的很大方
有花枝、鲜虾、孔雀贝、鲜菇及小番茄
搭配泰式香料熬制而成
酸度及辣度适中
虽然颜色看起来很深
但喝起来不会太过腻口
芋香黑糯米(热) NT$90
同学点的芋香黑糯米
黑糯米是我喜欢的口感
芋泥的味道也很香很顺口
但是那个椰奶....我真的无法
不知道为什么我可以接受加在料理里面的椰奶
就是无法接受甜点里的椰丝或椰奶
摩摩喳喳(冰) NT$90
另一位同学点的摩摩喳喳
不知道为什么冰的甜点椰奶味就稍微淡一点
里面的配料也是给的很实在
但我实在是饱到喉咙了
只稍微浅尝一口
红舍泰式料理 目前只有在桃园及高雄设立分店
此次造访品尝下来的心得
大部分的菜色都具有一定的水准
且食材用料非常新鲜与扎实
除了绿咖哩鸡肉及香米饭还有改善的空间外
其余菜色我都蛮推荐的
住在桃园及高雄附近的捧油有空也可以去尝尝唷!