餐厅名称：cafe hytte
消费时间：2018/11
地址：新北市瑞芳区鱼寮路113号
电话：目前没有电话，可私讯粉丝团询问亦有置顶造访须知文章
营业时间：上午11:00 – 下午5:00（请至粉丝团或instagram确认公休）
每人平均价位：100-200
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：提拉米苏
详细图文版：https://goo.gl/41XmMX
“造访一家咖啡店，如同寻宝过程，翻山越岭至近郊的小站”
当日气候宜人，暖阳中带点微风，就决定出发了
那是一个开车也到不了的车站，还有一间座落在宁静的村落的咖啡店
连车站的工作人员都屈指可数，沿着铁路边漫步，听着火车哐啷哐啷，
顺着铁轨，中途还要经过一个小地下道，慢慢地就走到咖啡店，路程大约十五分钟
路途可以拍拍风景，吹吹风，还有先前铁道产业的遗迹，
包含废弃隧道遗迹及各式铁道标示
店主和客人熟稔，听着店主比手画脚地自著述打造过程，
眼睛所见，双手所摸的都可能是废弃的材料，
加以利用，甚感佩服，但从零到到现在，
不只活化的老屋，我想得到更多的是成就感，
全屋一砖一瓦都是店主打造，特爱老屋活化的我当然不会错过这纯朴小镇的咖啡店，
包含电源牵线，屋顶修缮，在在都是店主的心血及巧思，颇有胼手胝足之感
提供的品项很简单，顺着店主的手势，注意到了这道墙，钉上了供应餐点，
很简单地：咖啡、甜点、还有周围自然环境
一目了然的墙上菜单，每样都是100元
窗边是店主邻居栽种的山茶花，信手捻来即是在地生活
慵懒放空与大自然深呼吸，不时还可以看到火车呼啸而过
屋内摇曳的光影与蓝天相呼应
无处不是细节，餐点也是水准之上，手冲咖啡/提拉米苏/热拿铁
样样不输台北的咖啡店，且远离都市尘嚣之感，是市区咖啡店无法提供的
手冲咖啡当日是直接将喜欢的香气列出，由店主推荐，顺口带有些许果香
据说店内甜点都是由店主女友每日制作，提拉米苏酒的比例恰到好处
热拿铁咖啡香气不错，奶泡绵密
彻底洗涤心灵，补充能量后再上路
这是一个汽机车都无法到达的火车站，
平溪支线与花东宜兰线的分叉路段，
可能平溪线火车轻划而过的风景，
但这样静谧惬意的独立咖啡店，
绝对值得一来
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