[食记] 桃园。九福包子

楼主: larle (岌岌可危)   2019-01-05 10:15:14
餐厅名称:九福包子
消费时间:2019年/1月
地址:桃园市桃园区中正路338号
电话:03-3397472
营业时间:04:30-10:30, 周一公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/01/blog-post_26.html
记得应该尝过九福包子及六福包子,只是确定未留下食记。反
正已遗忘滋味,加上在桃园十大必吃早餐文章里见着,索性都走上
一遭。
  清早的九福包子门口满是外带客潮,幸好内用无需排队且上餐
迅速。韭菜包和肉包各要了一颗,再追加一碗咸豆浆。
韭菜包 8元 肉包 8元 咸豆浆 15元
  包子外皮薄但带Q度。韭菜包类似韭菜盒子的内馅,以韭菜及
冬粉末等为主,韭菜味浓烈。
  肉包内馅为带青葱肉球,口感扎实滋味稍淡。
  最受客人欢迎的或许不是包子本身,而是满是葱花的酱油。用
餐时观察,每位拿到包子盘的顾客,第一件事就是由桌上酱油盆里
捞起满满葱花置于盘上。学着在包子上堆放葱花后入口,咸度没有
太过,却能让原来偏淡的包子味道和香气往上提升,也难怪是每位
客人的优先动作。
咸豆浆除些许酸外,要吃咬到菜脯才有淡淡咸味,香气从缺。
  后来又访了六福包子,相较下包子是六福的优,但葱花酱油则
是九福的较合喜好,这就有待下次食记再来细述。

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