[食记] 台北 2018台北米其林推荐 我家小厨房

楼主: AlphaD (DD)   2019-01-05 08:37:30
餐厅名称:我家小厨房
消费时间:2018年/12月
地址:105台北市松山区延寿街115号
电话:0966 558 669
营业时间:12p-9p
每人平均价位:700起
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炒爆蛋
官网:https://www.facebook.com/myhomeskitchen/
图文版: https://ddd.pse.is/DPX8C
2018台北米其林必比登推荐,用最健康的方式煮出美食。道道精采,超好下饭。
主厨原本是湖南人,但是因缘际会下又接触了四川、宁波、江折菜。于是在料理中有了变化被融合。
料理都是用最健康最单纯的方式处理,至于所有的重口味都是从香料来,譬如辣椒,花椒,臭豆腐等入菜做调味。
渔获也是很新鲜,重点是,跟其他名店比起来一点也不贵。而且会问客人要用什么方式料理(炸,蒸,煮汤…等)
菜量其实都不多,我们加点了三次,点到90分钟的时间快到了,老板说点下去时间会超过,不给我们点。
建议四到六个去吃比较好点菜。不吃辣的去可能比较吃不到东西了。
不过必比登推荐毕竟是必比登推荐,能做到这种程度真的很厉害了。

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