消费时间：2018年/12月
位于台北信义区的寒舍艾丽酒店中的意式餐厅
La Farfalla是半自助式的用餐方式
点完主餐之后就可以自行取用各式小点
2018/11月开始的新菜单更是加入分享和正宗义式酒吧小点
就来看看表现如何吧!
超直白图文网志版
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/213989436
以下为文字摘录版
La Farfalla是寒舍艾丽酒店中的义式餐厅
主餐加上自助吧的用餐方式可以享受到精致和饱足
从2018/11月开始的新菜单让人充满惊奇
还多了一些双人分享餐可以做最好选择
La Farfalla位于寒舍艾丽酒店中的六楼
寒舍艾丽酒店位于微风松高的旁边
从捷运市政府站出来步行约5分钟就到了
La Farlla更是有直接看到台北101的好景色
(要记得订位时指定坐庭院边可观看101的喔!)
今天因为是平日晚上用餐
所以并没有满席
不过因为一抬头就看得到101
跨年就已经被早早订位完毕
看来要试试看耶诞节有没有机会了喔!
一开始入座后会送上菜单和水
水有一般的水和气泡水可以选择
还可以请服务人员加入柠檬片
桌上也已经准备好湿纸巾可以让人在餐前清理手
另外也有玫瑰盐和黑胡椒可以之后搭配食物食用
用餐方式为半自助式的义式餐厅
点主餐后其余的食物就是无限取用
主餐的价格区间为1380~6280
从这次11月新改的菜单中也多了一些双人分享餐
(完整的菜单连结请点网志版连结)
这次跟之前比较不一样的就是除了自行取用的沙拉之外
还有驻站的厨师会帮忙做搅拌和调味
这时只要选择"法式凯萨"或是"义式香醋"就可
其他的就再自行添加即可
这次第一盘选择了义式香醋
带有酸味却不会过呛
再加上火龙果还有葡萄干带来甜味
整体会感觉非常的开胃
而这次最大的改变就是回归初衷
之前会因为就客群的调整多了很多海鲜之类的
这次则是多了很多义是开胃菜
光起士就有4~5种
还有类似open sandwich的义式点心
比较后方的上方是菇蕈类
这两种都非常好吃喔!
(也别担心原本的海鲜就没了喔!
现在只是换成精选品项，要吃虾，蟹，淡菜也都有的喔!)
这时因为有点牛排
牛排刀也就在这时送上桌要来迎接主餐了
这时上桌的就是安格斯老饕牛排五分熟(1880元)
牛肉非常的柔嫩
很轻易的就可以切开
再加上整块没有过多的油花或是筋膜
很顺口的就吃完了!
唯一的小缺点就是调味过重
会觉得表层的盐和胡椒就很够了
而不用再加更多的调味
搭配的酱汁可以选择红酒酱汁(较甜)，绿胡椒酱汁(较辣)，及蘑菇酱汁(较咸)
这次换菜单也换了非常多不一样的配菜(排餐有附一份，要再加点则为250元)
就比如上方的是松露蘑菇大蒜薄皮卷
面饼皮加上松露奶酱
整体非常的creamy，推荐
罗马面疙瘩马兹瑞拉起士搭配番茄
除了番茄味之外还多了一些青酱
但整体的搭配却十分平衡
缺点就是吃下来太容易饱了
鸭油马铃薯搭伊比利香肠
香肠是成条状的再搭配带皮马铃薯
马铃薯的甜再搭配香肠的咸
让味道出现很多变化
托斯卡纳炖煮海鲜(3280元/双人分享餐)
虽然菜单上方有辣椒的标志
但其实一点都不辣
里面有很多种不一样的海鲜
加上汤汁鲜美更是搭配一旁面包的最佳选择
其中有鱼块，干贝，虾子和蛤蛎
大部分都表现非常良好
相对的缺点就是蛤蛎有点过熟
况且这次虽然没吃完又打包回家加入米作炖饭
整个就是餐厅等级阿~~~~
接下来会是额外的半自助吧分享
鲑鱼共有两种
一种是一般饭店都有的烟燻鲑鱼
另外一种就是在盘子中间是用鱼块的鲑鱼搭配酱汁
有生鱼片的厚度再加上西式的调味
让一切都有惊奇的地方
再来就是甜点的分享
喜来登及寒舍的甜点一向都表现不错
冰淇淋也是有四种口味的哈根达斯
虽然半自助吧中没有包含饮料
但光主餐和搭配餐食就充满多样性和份量
要都吃遍真的也不简单
餐边服务则是提拉米苏
浸泡咖啡的手指饼干
加上起士奶油和可可粉
如果吃完还想要就直接跟服务人员取用吧!
要下结论了喔!
主餐有一定水准
回归义式小点初衷
做出自助吧跟别家餐厅的区隔
唯一缺点仍然是服务人员实习意味浓厚
(意思就是服务和讲解菜单水准参差)
但也因为是半自助式所以影响不大
整体水准比初访有所提升
店家基本资料=>
地址 : 台北市信义区松高路18号(微风松高旁)
电话 : 02-6631-8000
营业时间 : 中午11:30~14:30
晚餐 18:00~21:30
下午茶也有供应喔!
店家官方网站请点网志版连结
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