[食记] 台中 乐成宫庙口肉羹:25元炒面好大一盘

楼主: maggie024 (莫莉)   2018-12-21 21:02:19
======================================================
◎介绍店铺:[乐成宫庙口肉羹炒面│东区]
◎地址:台中市东区旱溪街52-3号
◎电话:None
◎营业时间:06:30Am-02:00Pm
◎消费时间:107年12月
======================================================
●图文网志版→https://pse.is/DC2GX
在乐成宫前庙埕有棵大树,旁边是座戏棚,下面有好几家路边摊,常常都坐满客人在吃饭
生意最好的就这家【戏棚下肉羹】跟旁边的旱溪臭豆腐,一开始只是想止个饿坐下来吃,
老板娘就像是左邻右舍的邻居大姐亲切好聊,毕竟在庙口做生意招呼客人也是家常便饭,
问了才知道这摊至少已经摆在这有40年以上的历史,年轻时从上一代手上接下这个摊子,
天天出摊一直到现在,每天都是早上六点半开始营业到下午两点,上门的熟客还不少。
卖的品项算是不多不少,肉羹汤(可加面饭)、炒面、肉燥饭再加上几种汤这样,
卤味倒是没有很多样,但基本款油豆腐啦、卤蛋之类的都有,整体我觉得价钱不贵。
【招牌推荐│肉羹饭(面)50元│肉羹汤35元】
第一次来吃就蛮喜欢它们家肉羹的,肉羹给得挺多块也不会小块,汤当然是稠浓状,
里面还有不少笋丝,甜中带点微酸,肉羹的口感相当扎实有嚼劲,不会软软的,
加饭以后份量更饱足,但不会酸到太过,而且价钱算是相当亲民的价格。
(差点忘记还会加一搓香菜,我蛮爱香菜的,所以如果不喜欢记得要先讲)
【肉燥饭25元│炒面25元│综合汤40元】
在台中真的很少会听到写“肉燥饭”三个字(我们南部才这么叫),小碗25元很划算,
上面肉燥是我爱的肥肉那种,再加上酸菜跟萝卜干,卤香甜甜淡咸味很好吃。
炒面应该是25元里算很大盘的了,可能跟别人大份的差不多吧!但面感觉没怎么炒过,
靠淋上的卤肉燥调味,只吃这样会觉得有点少了什么,不能少了“东泉辣椒酱”,
一加上去就是完整的炒面味了,卤香带淡淡的甜辣酱味,炒面应该是最有CP值的一道。
至于综合汤的料真的相当多,除了猪血以外,还有隔间肉、小肠、骨仔肉等等。
【卤味│卤蛋10元│卤小肠30元】
卤蛋我觉得一般,但卤小肠我蛮喜欢的,处理得很干净无腥味,
小肠外Q里面微微软蠕口感带卤汁甜味很好吃,蛮推荐可以点的。
虽然好像已经在地开了四十年以上,不过其实在网络上能找得到的参考资料屈指可数,
要不是无意间来这边拜拜顺道坐下来吃,还真的不知道原来是家这么不错的肉羹汤,
炒面跟肉燥饭也很对我的味,价钱也相当亲民,很推荐来乐成宫找月老时可以顺便吃吃。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com