[食记] 台北 大安 La Crescenta月亮仙人掌韩义式咖啡餐厅

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2018-11-19 01:56:09
餐厅名称:La Crescenta 月亮仙人掌 韩义式咖啡餐厅
消费时间:2018/11
地址:台北市大安区建国南路二段151巷48号
电话:(02) 2707-6110
营业时间:12:00 ~ 21:30; 10:30 ~ 21:30 (Sun, Sat)
每人平均价位:200 ~ 500
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226518668
最近大安森林公园附近开了间韩义式咖啡餐厅,本来还没怎么听过这“韩义式”的名词,
后来才发现是义式料理的做法再加入韩式食材,好比说韩式辣酱、年糕、柚子茶等等,原
则上口味会更温韵而有味道。而这间La Crescenta月亮仙人掌在韩国的首尔和大邱都早有
设点,这次是在这台北的大安区这开设海外第一站,感觉也是蛮期待的。
个人选择来说会最推荐招牌月亮披萨,外表看起来像Calzone枕头披萨,但Calzone里头一
般都是包调味过的红酱起司馅料,然而这里的作法则是把红酱炒好铺在底料,然后干爽酥
脆的饼皮下包了满满的起司在里头,牵丝的绵弹口感就像麻糬一般,乳醇香甜地配上红酱
很好吃,价格也是这间店里相对可接受的,推荐要点。
他们家的酱汁类其实都蛮厉害的,好比说韩义式年糕就结合了韩式辣酱与起司白酱,化解
了奶腻又带刺激鲜味,拿来配什么都是百搭,同样韩义式炸鸡的酱汁也是很相近,至少点
个一盘来跟其他餐点拌著吃很搭,不过缺点就是份量真的不多,像炸鸡有将近一半是薯条
,而年糕加上炸鱼饼的份量也不多。而真要说起来还是推荐年糕,炸鱼饼泡了酱汁回软后
滋味更好,另外附的三块软法也香软好吃,拿来蘸酱汁是再合适不过了。
柚子酱的品项也蛮适合咖啡厅的路线,个人就很喜欢柚子酱沙拉披萨,干爽的披萨饼皮做
成酸甜的口味很像甜点,搭配生菜爽口跟温韵柚子酱又不会生腻,很不错。而柚香三明治
是口味很好但馅料有点少,不然口味也是不错的。而要吃饱的话炖饭可以考虑,主要也是
他们家酱汁做得好,义式鲜虾炖饭在口味和主食份量上都还算理想,拿韩义式粉红酱拌著
吃会更美味,就是那仅仅两条的鲜虾显得不够大气,可惜了些。
以吃饭的角度来说,La Crescenta其实价位不廉,里头最划算的大概就只有两样─招牌月
亮披萨跟炖饭,其他点个韩义式年糕或炸鸡来搭配会好一点,而若是想爽口一些就点柚子
酱,主要还是在酱汁的风味独特又开胃不腻,义式搭混了开胃又滋味丰润的韩式元素接受
度自然高,就是份量少了点突显价昂,若是要待个下午当座席费那就好得多了。

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