餐厅名称：和寿司
消费时间：2018年/11月
地址：宜兰县礁溪乡中山路二段124号
电话：03 988 8745
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00，周三公休
每人平均价位：本日消费$900(两大一小)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/RuFcVJ
礁溪老街上的一间小小店面
一进入和寿司的店面
就可以看到许多新鲜的食材在向我们招手
有点像家庭式的餐厅，生意还满好的
前阵子常来礁溪渡假的时候
还满常来吃这间和寿司
吃了好几次，每次吃都觉得食材都很新鲜
价钱也让人觉得是超值的日式料理
【菜单】
【热炒类菜单】
墙壁上还有一些季节性菜单
【生鱼片】
点了最高档的肚系列($360)
真的是超级新鲜的！！
鲑鱼肚的油脂在嘴里化开
完全就是吃日式料理的真谛
而且切的超级厚
咬下去那一刹那好满足～
之前来的时候也有点过生鱼片9片($260)
一样也是超级厚切!
【烤鲭鱼】
每次去日式料理或是居酒屋必点！
和寿司的鲭鱼我觉得相对没那么肥
算是中规中矩
【鲜虾手卷】
虾子很大尾也很新鲜
配上芦笋跟生菜很清爽
美乃滋也挤得恰到好处不会油腻
【综合寿司】
有蛋皮寿司、豆皮寿司、海苔寿司跟满月寿司
我觉得和寿司他们家的寿司是好吃的耶！
特别喜欢这个满月寿司
里头加入坚果跟芦笋，口感极好
加入坚果的寿司的香气更迷人
蛋皮寿司表层煎出美丽的虎皮状咖啡色
里头的馅料一样有着层层叠叠的蛋皮
相当扎实的一款寿司
【鲑鱼卵握寿司】
总是让我姪子心心念念
来礁溪和寿司他一定会点这个波波波
真的很新鲜！
【蒸蛋】
蛋香浓郁，咸度适中
里头有蛤蜊、小香菇、肉片
虽然料都是小小的不是很丰富的那种
但是整体吃起来是好吃的喔
两大一小吃这个份量绰绰有余
之前还有吃过他们家的蜜酿番茄也是很好吃
（会写在墙壁上的菜单上）