[食记] [新北]石门富基渔港~超新鲜平价妙玲海鲜

楼主: liufrank21 (ban)   2018-11-19 00:56:02
富基美美海鲜餐厅
地 址: 253新北市石门区枫林路15-4号
交 通: 253新北市石门区枫林路15-4号
营业电话: 02 2638 3971
开放时间:星期一到星期日 11:00–20:00
餐厅价位: NT$270元到NT$3000元
可否刷卡: 无
停车资讯: 有(外面有收费停车场)
FB粉丝页: https://www.facebook.com/maimaiseafood/
消费时间:2018年11月
订 位:有
▼图文好读版:
http://bagelyami.pixnet.net/blog/post/222750984
▼特色介绍:
-海鲜很新鲜便宜
-排队美食,用餐时间几乎大排长龙
-菜色丰富,想吃什么自己挑
-价格透明
▼推荐程度:
很适合带家人/朋友们一起来吃,未来还会来富基渔港吃
▼进入主题区
今天哈利王去参加了一年一度的美津浓接力赛,
结束后想说最近正好是金山的螃蟹季,
就来到了富基渔港这边吃传说中的妙玲活海鲜,
来富基渔港不一定要有腹肌喔!
价格公道又新鲜,算是许多人都会来这边品尝的美食之一。
这是海鲜选购区,琳瑯满目的海鲜可以选择,让人看的头晕目眩的
我每次都会来到A30的妙玲,阿姨都很亲切,每次都还送我蚵仔一包呢
选购完毕后,就来到了美美活海鲜,美美会帮忙料理美味的海鲜
里面大概有八桌的桌子可以坐
当然可以选择不同类型的调理、盐酥、胡椒、炒、烤跟三杯等等的
每一种的烹调方式的价格也是不一样的
里面也有卖饮料,上面有标价,想喝什么自己拿
白饭 一碗 NT$10元
白饭算是中规中矩还能接受
烫虾,大约NT$388元加上调理费 NT$100元
虾子的量大概一斤多,吃起来非常的新鲜Q弹好吃,咬下去Q弹新鲜好吃。老板非常推荐新
鲜的虾子,用烫的就好了。
因为用烫的才能吃出那个虾子的鲜味,其实我也很赞同老板说的话,因为如果被其他调味
料盖过去的话,
那特别来这边吃新鲜的虾子就颇为可惜了。
虾子每尾都还算挺大的
剥完后,准备沾上芥末酱油大快朵颐
炒海瓜子 NT$4xx元 + NT$100元炒的费用
海瓜子我们拿的不算少,因为我们超爱吃海瓜子的。其实我喜欢海瓜子胜过蛤蜊。
海瓜子的肉总是Q弹,而且感觉比较大块有嚼劲,蛤蜊的话吃起来就比较软,
美味的海瓜子是来到富基不可或缺的一个食物之一
炒海瓜子近照一张
凉拌海菜 NT$100元
这海菜算是老板特别送我们的,炒的费用需要加$100元,因为我们里面有一个人吃素的,
凉拌海菜吃起来真的很下饭,吃起来一些酸酸甜甜的,而且这个海菜咬起来Q弹可口宜人

我挺喜欢这一味的
凉拌海菜近照一张
花蟹 NT$8xx元 清蒸NT$150元
这花蟹是秋季来到金山必吃的海鲜之一,因为秋天就是今天的螃蟹季,
每一个蟹的肉肥美又大块,尤其是用清蒸的花蟹,吃起来那个肉的甘甜,绝对是你要来金
山品尝的一个美食之一。
扎实的肉,甘甜的蟹,以及还算好剥的外壳,都是我很喜欢的一些项目。
不要过种的调味,这种原始的美味,真的是来富基的最大吸引人的点
准备要来吃这个很大的蟹钳䁖
肉真的好鲜美阿!吃起来直飞云霄
还挺好剥的,这个肉
清蒸石斑 NT$600元 ,清蒸费 NT$150元
这石斑鱼用清蒸的没话说,肉质一样的Q弹好吃,
而且石斑的骨头不会多到让人觉得厌恶。这鱼一下就被抢光了。
可惜我觉得鱼的价位着实比较不便宜
美味石斑的近照一张
炸蚵仔酥 NT$150元
这蚵仔是老板送的,炸的费用要NT$150元,新鲜的蚵仔用炸的很快就被扫光了,
炸的恰到好处的面衣,跟里面新鲜的蚵仔,多吃几口都不会觉得腻口。
炸蚵仔酥近照
三点蟹 NT6xx元,炒NT$150元
比较三点蟹跟花蟹,我比较喜欢吃花蟹,因为我觉得花蟹的肉真的好Q弹有饱满喔,
不过三点蟹的肉也是不遑多让啦,一些些的九层塔点坠,炒的甜甜咸咸的,应该请老板加
上一点辣较跟多点蒜头爆香,
但是其实新鲜的蟹,不需要太多奢华的调味料,原味就是那最奢侈的食材。
三点蟹近照一张
炒透抽 NT$230元 炒的费用NT$150元
这样整个380元,不算便宜,后来发现,食材越多处理起来价格比较起来当然就是越不划
算搂,
这个透抽非常新鲜,吃起来Q弹好吃,喜欢这种三杯的香味,如同凤凰般的感觉,穿越了
黑暗带来着黎明。
那一份无可言喻的感动,就是食材可以呈现
炒透抽近照一张
炒青菜 (素)
这是老板送的,就不赘述了,吃起来就是青菜
还不错的新鲜青菜
鲜鱼汤 NT$100元
这是刚刚的鱼做两吃,我们选择姜丝鱼汤。但是我整个已经饱死,所以其实没喝到
新鲜的鱼就是要拿来做鱼汤阿!不然要干嘛
筊白笋 NT$200元
这我也没吃,但是同行的友人都说太美味了吧!!! 如同婴儿肌肤般的筊白笋,那光滑的感
觉。
咬下去多汁的味道,在嘴中乱窜无法自拔,这不是普通的筊白笋阿,这是金山特产美味甘
甜的筊白笋。
来金山吃吃看吧
美味的筊白笋近照一张
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作者: ALENDA   2018-11-19 13:46:00
去过富基的消费经验不太愉快

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