餐厅名称：GOTCHA BBQ&GRILL
消费时间：2018/09
地址：台中市西屯区福顺路877号
电话：(0902)383-877
营业时间：12:00~14:00、18:00~21:00 (周五/六延长营业至23:00、周日/一公休)
每人平均价位：300~500
推荐菜色：烟燻猪肋排、翼板牛肉串
图文网志版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226225781
重回职场后，上下班总会经过GOTCHA，起初还以为是一间发廊，直到某一天心血来潮的估
狗之后，才发现居然是一间美式BBQ餐酒馆！
之前一直觉得瑞联这一区是美食沙漠，不过随着玉门路上餐厅如雨后春笋的开幕，如今连
社区内也开了新餐厅，身为饕客的小绵羊当然不会错过。
整间店是一个狭长的空间，布置得非常有美式餐酒馆的味道，并且采用楼中楼的设计，增
加可以容纳的客人数。
独自前往或是热爱和店家交流的朋友可以考虑坐在吧台区，如果有使用插座的需求也可以
询问店家。
由于大多数的餐点是以烧烤的方式呈现，狭小的空间更加凸显了油烟的味道。
Menu
以美式BBQ排餐与汉堡为主，另外还有提供多款啤酒任君挑选，非常适合喜欢下班后小酌
一杯的朋友，餐点均不额外收取服务费。
温馨小叮咛：喝酒不开车，开车不喝酒。
苹果汁 (NT. 40)
应该就是市面上贩售的苹果汁，桌上的皮制卫生纸筒刻意采用仿旧的美国旗帜图案，还蛮
有味道的。
翼板牛肉串 (NT. 90)
一端上桌就可以闻到迷人的烧烤香，朋友表示非常好吃！
当天有个小活动：前八组客人可以抽奖，没想到第一组客人就抽到最大奖“烟燻猪肋排
(NT. 320)”，而且非常好心的请店家分食给其他客人！
猪肋排真的很好吃，用叉子轻轻一剥骨头与筋膜就分离了，而且非常软嫩、够味。
我们抽到的则是薯片 (NT. 100)，口感薄脆不油腻，本身没有任何调味，沾点番茄酱比较
好吃。
重磅150牛肉堡 (NT. 150)
是美式的潜艇堡，每一款汉堡都会搭配生菜、洋葱、番茄和墨西哥辣椒，如果有不喜欢吃
的，可以在点餐的时候跟店员提出。
朋友表示汉堡还不错吃，不过他偏好更干一些的面包口感。
奶油蒜香牛小排 (NT. 480)
用石板盛盘整个质感加分不少，感觉摆盘也有经过设计，尤其是炸蒜片和海盐，仿佛在作
画一般。
排餐会附一小份芝麻叶沙拉，淋上巴萨米可醋，酸甜的风味相当开胃。
另外，还可以选择要一小份薯片或面包，面包的切面有涂上薄薄的香蒜酱，还不错吃。
牛小排贴心的帮客人切成适合入口的大小，粉嫩的切面非常诱人，超级推荐搭配炸蒜片一
起食用，唯一的缺点是筋有点多，要花费不少时间与力气咀嚼。
脆皮泡芙 (原味NT. 80/柠檬NT. 100)
也许是坐了太久，店员突然跑来询问要不要尝尝看他们家的甜点，想说既然诚心诚意的邀
请了，应该是自信之作吧？
泡芙还蛮大一份的，适合两个人一起分食，朴实的外观可以感觉得出是店家手作。
似乎是在酥皮中填入馅料，再加上从冷冻库拿出来回温，外皮并没有酥脆感，内馅尝起来
就是冰淇淋的口感，带着淡淡的柠檬清香。
【分项评比】
美味度：★★★★
CP值：★★★☆
用餐气氛：★★★☆
服务态度：★★★★
小结：
GOTCHA BBQ的餐点大致上还不错，小绵羊特别喜欢烟燻猪肋排，果然不用钱的最好吃(欸
XD
至于甜点嘛...由于小绵羊对于甜点的标准比较高，是没有很推荐他们家的泡芙，会宁愿
去买连锁咖啡店的蛋糕来吃。