※ [本文转录自 BigSanchung 看板 #1RhxHUe2 ]
作者: lovepig227 (卡达) 看板: BigSanchung
标题: [食记] 新北三重 河南呛锅面 偶而就想回来吃
时间: Sun Sep 30 01:20:24 2018
餐厅名称：河南呛锅面
消费时间：2018.09.01 & 09.23
地址：新北市三重区龙门路169号
电话：（０２）２９７６－２９１５
营业时间：１１３０－２０３０，周一公休
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：河南呛锅面
图文网志：http://lovepig227.pixnet.net/blog/post/48402081
简评：份量大价格实惠，每一道菜／面色都有水准，店家态度也不错，会想再访把菜单上
的全吃过一轮
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这家店是在不少部落客的食记上看到的
而且诸多有二访，甚者更有者将菜单上完全置霸
想着到底是怎么样的好滋味让大家屡屡回访，便找了时间来试试看，还真的变成店家的爱
好者
店家价位我觉得还行，因为有些汤头真的是现场制作，
里面有个小厨房是店家在里面炒料，所以内用虽然有开冷气，但不会觉得很凉爽
店家招牌河南手扯呛锅面$90，汤头真的是蛮香浓郁的，照店家的说法是在里面现炒然后
再加熬了8小时的骨汤
有点像庙会煮的大锅面汤跟豚骨的混合感，可是更浓
面条宽宽的也很滑顺入口，宽度大爱有三根手指头那样吧，上面会吸满很多汤头，吃起来
就是爽
汤里面的肉丝跟香菇也炒到很有味道，可是有香菜恐惧症的人记得跟老板先说一声
这家店的汤都洒满了香菜
忘记这是什么面了...只记得土豆好香
不错吃的面，可是口味跟麻辣小面很像，就是面条变成粗一点的白面
麻辣小面(小)$55，看起来虽然红通通的，吃起来也满身是汗
但不会觉得很辣，不知道是什么巫术
辣里面有点微酸让口味不会太呛，口味也算顺，不过吃这碗跟上面那碗的时候
还是忍不住到附近买杯饮料回来解辣
意外好吃的水饺$5/个，这是高丽菜口味
虽然馅没有塞满有点空心空心的，但是高丽菜又脆又甜吃完也没有猪绞肉的油耗味，我个
人是都没有沾酱就觉得很好吃了!
老北京炸酱面(小)$55，这道就中规中矩了
除了小黄瓜味道很重以外，没什么记忆点
炸酱不是维X炸酱那种，比较偏甜+豆干在里面
中规中矩的卤蛋$10、豆干$10，上面的酱油膏甜甜的
变成了这顿餐的亮点(因为其他的不是热的就是辣的，都在引爆舌头的痛觉XD)