[食记] 到河南不可错过的美食(小吃、简餐篇)!

楼主: selina975564 (selina)   2018-08-02 23:02:14
餐厅名称:多家
消费时间:2018年/7月
地址:河南
http://selina975564.pixnet.net/blog/post/222223281
图多网志,欢迎点阅。
本篇为美食地图桌菜篇的续集
主要介绍到河南必吃的小吃与平价餐厅推荐
如果想要吃大餐,欢迎移驾到另一篇喔!
本篇介绍的顺序,先介绍经典小吃,再介绍最夯美食!
顺序与美味程度没有相关,只是刚好按照照片排列!
一、鸡蛋不翻
鸡蛋不翻是济源市的传统特色小吃。
鸡蛋不翻儿因在制作过程中不需反煎而得名,里面还加上当地特色山药泥,增添口感。
所谓不翻,即制作过程中不用翻即熟。古代丈夫出船捕鱼妻子希望平安,
每次出门捕鱼都带上不翻儿希望不要翻船出事。
这个传统小吃,主要是当作早餐,我也是在某家饭店所吃到的!
蛋香包裹绵密的山药,吃起来口感QQ的,好吃!
二、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食。
以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。
汤中看到一条条的就是烙馍,吃上一碗,十分饱足。
三、董记?面皮
推荐的就是微辣口感的凉皮
也是中国西部的传统小吃
主要有花椒的麻辣,搭配上顺口的凉皮,一口接着一口!
四、高记清香苑

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