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餐厅名称：远企香宫
消费时间：2018年/5月
地址：台北市大安区敦化南路二段201号6F
电话： 02 2376 3229
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远企的香宫在我印象里就是中规中矩
在五星级饭店里
中午的午间套餐是四平八稳
不过这次我们有另外定一只香宫的烤鸭
吃过这么多的饭店烤鸭
好像还没有吃过香宫的
这次就当第一次来踩点吧
远企的香工在远东香格里拉饭店6楼
我们是在包厢内用餐
[香宫美食烧味点心拼盘] 开胃菜感觉就很有粤菜的气氛了
蜜汁叉烧 很好吃 肥瘦比例适中 甜甜的滋味更加分
黑鱼子烧卖还有竹笙炸春卷 因为本来就不是我喜欢吃的东西 所以就没什么特别的感觉了
[花胶松茸炖猪腱] 这汤的料未免也太澎派了吧 都要满出来了
而且整碗汤就是充满了满满的胶质 猪腱炖的软软烂烂 用舌头一拨就断开了
[中式煎美国和牛粒] 最近吃的和牛都是以西餐的方式呈现
本来以为只是普通的牛肉 没想到一吃下去 肉脂丰厚 一整个有喷汁的感觉
才发现原来是和牛啊 只有少少的三颗实在是吃得意犹未尽啊 和牛滋味也太美妙了
[瑶柱腊味蒸萝卜糕] 港式的萝卜糕一定要腊味的 萝卜糕蒸的很绵密
不过因为我平常比较喜欢煎的萝卜糕所以就..
我们除了每个人的午间套餐之外 还另外叫了一只烤鸭大家分享
吃到的一半的时候师父就拿烤鸭来帮我们进行片鸭秀了
每个人都分到了两份烤鸭夹饼 其它还片了很多烤鸭皮可以让大家共同分享
香宫的烤鸭不算是肉脂非常丰厚的 比较算是扎实的烤鸭喔
[杞子野菌浸时蔬] 吃了这么多也应该要有点养生的青菜了
[冬菜金鱼蒸瓜扒] 蒸鱼的肉质很细 调味上也很清淡 一整个很养生的感觉
[芋头西米露] 最后的甜点是我喜欢的芋头西米露 椰奶的味道好香 可是甜度真的是蛮
高的喔
[季节水果] 这个就不特别介绍了
香宫整个的装潢就是走整个很华丽的路线
我们这样的午间套餐 除了烤鸭是另外点的之外
一个人的价格是1390元还要再加一成服务费喔 给大家参考一下
其它香宫的食记 请参考
[email protected]台北远企香宫 精致美味
[email protected]远东香格里拉饭店 宾主都满意的午间套餐
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