[食记] 台北 恐龙面包之超萌恐龙造型炸鸡面包

楼主: ethel0203   2018-06-02 22:13:42
餐厅名称:恐龙面包
消费时间:2018年/04月
地址:台北市信义区忠孝东路四段553巷22弄12号
电话:02-2746-7818
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/225239186
位于台北市政府站松山菸厂文创园区附近的恐龙面包,是2018年才刚开幕就爆红的店家。靠着恐龙造型的萌样,让它在IG上吸引不少目光跟赞数,实际到访发现恐龙面包不仅外观吸睛,口味更是对味。简单说,它是一家好吃又好拍的小店,网志版文末附市政府周边美食以及台北几间不可错过的外带美食延伸阅读。
从捷运市政府站1号出口走过来约7分钟脚程,附近有一家来自香港米其林一星的佳佳甜品甜汤,很适合安排一起品尝。
位于松菸附近巷弄的恐龙面包,店内没有座位区,只有门口仿石头材质恐龙旁边有木头椅子能稍作休息。这里也是最多人抢著拍照的地方,如果到访的时候发现没人的话,赶紧过来打卡拍照吧!
店内以贩售炸鸡面包、起司蛋、司康饼干跟饮料为主,最多人点的当然就是恐龙面包跟恐龙起司蛋。值得一提的是,店内的面包的原料选用日本凯萨琳高筋面粉,吃恐龙面包的时候,别忘了多咬几下面包,感受它Q弹的魅力吧!
柜台前面提供了四种酱料,可以搭配恐龙面包食用,分别是番茄酱、蜂蜜芥末酱、香草柠檬酱跟剥皮辣椒酱,基于卫生问题只能在还没吃之前抹一次。否则每吃几口就抹一次,实在恶心。
恐龙面包的餐点采现点现做,大约等5分钟,我们的食物就准备好。一拿到恐龙面包当然要先跟旁边的恐龙以及招牌合影。
原味恐龙面包 85元
选择原味就很有味道的原味恐龙面包,将使用日本面粉自制的面包中间涂上塔塔酱再放上一块恐龙造型的鸡块,带有咬劲的面包与外酥内嫩的炸鸡搭配在一起,实在是一绝。
吃之前先帮恐龙画上眼睛再拍一张,更显得栩栩如生。
底层很有弹性的面包,完全帮恐龙造型的炸鸡加分不少,整体吃起来也不会很柴过干。
恐龙起司蛋 75元 (3颗)
这颗恐龙蛋是用鸡肉包著起司再油炸,吃起来蛮有饱足感。
内含帕玛森、切达跟摩佐拉乳酪三种起司,分别有着不同的作用。带有果香的帕玛森起司用来增加风味,色泽偏橘的切达起司则是让口感更为浓郁,最后是牵丝必备的摩佐拉乳酪条,才能形成拉丝到天边的画面。
底层铺上可以食用的炸意大利面条,口感有点类似方便面般得酥脆,倒也让人觉得新鲜。
外酥内软的恐龙起司蛋,刚起锅的时候虽然有点烫口,不过趁热吃才能看到起司牵丝的画面。由于混入三种起司,因此本身就很有味道,建议斟酌添入调味酱料。
恐龙大麦 40元
微甜的恐龙大麦喝起来能感受到麦茶的香气,刚好中和前面两项咸食的味道,也能解渴。
到松菸文创园区或是市政府一带,想吃点带着走的轻食,不妨来这家好吃又好拍的恐龙面包,外带人气恐龙面包或恐龙起司蛋。恐龙迷们也可以先来恐龙面包消费,然后搭配6/6上映的电影《侏罗纪世界:殒落国度》更有气氛。另外,带去附近的免费恐龙展也是不错的选择。

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