[食记] 新北/树林 来发咖啡所 原来是故乡的象征

楼主: shiang0504 (shiang)   2018-05-19 15:38:46
LAIFA Coffee Store-来发咖啡所
电话 : 0982-215-864
地址:新北市树林区树兴里启智街111号
营业时间 : 星期一~星期六 12:00 – 22:00; 星期日 12:00-18:00
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当我们这些被戏称家乡在城外的游子,纷纷迁徙到了所谓的“天龙国”赚钱,所有生活被所谓现实占据时,刻意一如以往坐在记不清楚是多大年纪常坐的小椅子上发呆,想借此回顾以往的种种,当这一切物换星移后,即使每个动作都彷似从前,但也找不回真实感
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树林!终于有好咖啡店了啊
来发咖啡吧从一店时,一直是我寄托心灵的庇护所,尽管离我家步行不算亲切的距离,而二店大约也要步行15分钟
但,当我站在来发咖啡所的街道对面,我就知道我会喜欢这里。
带着很像在吹着海风、空气都带着咸咸味道的冲绳咖啡店风貌,位在静谧的住宅包围的巷弄里,在树林生活20多年,第一次有人将它的味道具象化,原来,这就是树林的味道
不高的天花板、推门后就会看到口字型中岛,还有座位区上头有一盏试图伪装成纸伞的灯,宽敞的桌椅散落,但有悠然个性与雅致气氛。我一见钟情。
从5月开幕以来,数不清是第几次造访,无论是正午、接近打烊,还有闹哄哄的假日下午
老板说:
(一店)来发咖啡吧是用中深焙的(中美洲/非洲)的配方豆
口感较温和,稍带点非洲豆的微酸感
(二店)来发咖啡所是用比较道地的(中美洲/亚洲)的配方豆
口感较强烈,曼特宁老菸枪的调性
来发咖啡所 菜单
来发 1+1 NT.140
来发拿铁 360cc NT.100
热栗子烤红糖拿铁咖啡 360cc NT.105
第二口栗子味道会更明显
我觉得来发咖啡的豆子一直是无庸置疑的,让人更喜欢的是咖啡师的用心,我觉得比起好豆子,来发老板更会挑好伙伴,由咖啡师悉心煮出的好咖啡,是可以传达到客人心中的
异国玫瑰花茶 NT.80
每次我都嚷嚷,来发的起司蛋糕真心是台北第一名,倘若蜂蜜和蓝莓口味要比个高下,那我推荐第一次造访的你先选择蜂蜜!
生起司蛋糕 蜂蜜/蓝莓 NT.110
来发老板每每听到我们赞扬起司蛋糕美味时,总是很客气地说:我们起司蛋糕是健康啦!没有加一些乱七八糟的东西
下次生日也想订来发蛋糕,好吃的起司蛋糕不用华丽摆饰,简单就是100分
整体而言,来发咖啡所救赎了树林人喜欢咖啡的心!不用再千里迢迢进城去找杯好喝咖啡,更多时候我觉得,这里是用一杯咖啡和一块蛋糕,冲淡在工作战斗时的尘埃,让心回到初衷的寄托所在
作者: StarStar (面茶)   2018-05-19 16:22:00
“道地的”配方豆是什么意思?
作者: wickedwitch (希洗卡)   2018-05-19 20:20:00
来发推一个!

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