[食记] 东京 北千住 像是富士山的咖哩饭 J's

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2018-05-19 14:34:16
餐厅名称:ジェイズカレー 北千住店 (J’s curry)
消费时间:2018年/3月
地址:东京都足立区千住3-60-16
电话:050-5593-1023
营业时间:11:30~22:00
每人平均价位:800元日币到1200元日币左右
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:J's咖哩
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富士咖哩网志:http://junespring.pixnet.net/blog/post/345825956
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https://pic.pimg.tw/junespring/1522461945-1086508743_l.jpg
2018年3月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
米饭★★★★☆☆☆☆☆☆ 4颗星
咖哩★★★★★★★★☆☆ 8颗星
配菜★★★★★★★★☆☆ 8颗星
辣度★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 1颗星
“烤牛肉还是能配出好料理的!”
还记得之前介绍过的烤牛肉油面吗?如果不记得是最好的,
最好忘了它。从那一次的经验之后,我就很少再吃烤牛肉搭配的相关料理了。
后来若有遇到烤牛肉类的料理,我大多会选择单吃,顶多
也配个白饭,仅此而已。
那么这一家呢?我想可以说是阴错阳差吧。
有一阵子我都在北千住附近旅行,大多的时间都是来找朋友,
尤其是那几位特别爱吃拉面而住在北千住的朋友。
我常在想如果有人可以为了一家店,而搬去那家店附近住的话,
那是不是也是一种浪漫呢?
夜晚时分,走在北千住的街头真的有一种把时光拉到几十年前的感觉,
街道旁两侧的老房子,地面上画著图的人孔盖,昏暗的小巷,
感觉似乎从来没变过的饮食通,就像淡淡的古老气味,
一点一点地渗入你的呼吸里。
https://www.youtube.com/watch?v=kzOm1gcEI74&feature=youtu.be
https://pic.pimg.tw/junespring/1522461931-3219777325_l.jpg
散步在街上的时候,偶而还是会看到几家店,前面排了一些人。
每次看到这样的店,我都会停下来看看是什么样的店。
这一家J's Curry,就是这样跟我相遇。
今天好像特别想吃咖哩饭呢!
不知道你是不是也在某些日子里,有这样的心情呢?
https://pic.pimg.tw/junespring/1522461945-1086508743_l.jpg
J's 丼大份:1150円。这个角度看来,有没有像是比较瘦长的富士山呢?
坐在店里等厨师料理的时候,我仔仔细细地研读了料理的说明。
咖哩偏向欧风,有着牛肉的香气之外,还带着浓郁果香的微酸。
比起金泽风的咖哩,果香的部分更浓郁一些。白色的部分是马铃薯奶油酱,
马铃薯处理的细致柔滑,完全没有颗粒感,有着淡淡的甜味与奶油芬芳。
汤匙一下去,上面的温泉蛋就这样流淌开来,蛋黄配着咖哩一起吃,
口感跟风味又更上一层。
美中不足的是吃饭时,有一两口吃到比较偏硬的米粒,
有点像是边边角角的锅巴一般,稍微影响了一点口感。
https://pic.pimg.tw/junespring/1522461933-688037648_l.jpg
令我惊喜的是竟然有烤牛肉,赶快再翻一下菜单。
原来是整座像小山般的饭一层一层包上了烤牛肉,
这次的烤牛肉颜色刚好,柔软多汁。配白酱能凸显牛肉的甜味,
配咖哩酱则是增添不少口感。或许烤牛肉就是该用这样清爽的吃法,
这次的搭配是再适合也不过了。
若有来北千住走走的话,不妨试试看喔!
店名:ジェイズカレー 北千住店 (J’s curry)
地址:东京都足立区千住3-60-16
电话:050-5593-1023
营业时间:11:30~22:00
个人平均消费:800元日币到1200元日币左右
对我来说:黑白酱汁都很有特色,烤牛肉十分用心
适合去的时间:晚上
吃完要消化多久:两个小时左右
作者: vvind (wind)   2018-05-19 15:05:00
好特别,看起来很好吃!
作者: TEPLUN (mihanami)   2018-05-19 15:48:00
这样叫做清爽的吃法吗

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