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六年之前，我几乎从不吃鲁肉饭。
顶多学生时代省钱买买合作社的鲁肉饭便当，
总觉得鲁肉饭这东西要嘛油腻，要嘛没啥料，我宁愿直接点碗白饭也从不碰鲁肉饭。
后来某次吃到了好吃的鲁肉饭，我才晓得原来我对鲁肉饭有深深的误解！！
相见恨晚后，开始慢慢踏上了我的鲁肉饭之路，今天特别简单整理台北、新北几家出色的
鲁肉饭跟大家分享！
双胖子鲁肉饭
‘双胖子鲁肉饭’的鲁肉饭不愧为这家店的招牌，淡香的鲁汁并不死咸，鲁汁香而不腻，
饭粒口感偏硬，很适合来做鲁肉饭。 如果是大碗的鲁肉饭，店家还会贴心的分双层淋上
鲁汁肉燥，不会有吃到后面只剩下白饭的问题。
店名：双胖子鲁肉饭
电话：02-25988691
营业时间：略
地址：台北市昌吉街106号(大同区公所对面)
双连街鲁肉饭
很少见到卤肉饭以瘦肉取胜，对怕油腻怕胖又想吃卤肉饭的朋友来说，‘双连街鲁肉饭’
真的是不错的选择。
店名：双连街鲁肉饭
电话：02-2557-2367
营业时间：略
地址：台北市大同区双连街5号
满庭香鲁肉饭
‘满庭香鲁肉饭’肉碎但卤汁味道浓厚，油香又不死咸，喜欢重口味的人会相当喜欢这味
。
店名：满庭香鲁肉饭
电话：02-2553-4839
营业时间：11:00~20:30(周日公休)
地址：台北市大同区双连街23号
福珍排骨酥面
‘福珍排骨酥面’的卤肉燥是肥瘦各半，卤汁香气十足，吃起来黏嘴但不油腻，淋满白饭
很是过瘾，这饭也煮得也不错，米粒分明不黏糊。店名：福珍排骨酥面
电话：02-2555-3337
营业时间：11：00~20：00(周日公休)
地址：台北市大同区华阴街42之13号(台北后车站)
今大鲁肉饭
上面淋著满满的卤肉，一入口却出乎意外的并不会有太重的油腻感，原来这锅鲁肉光是捞
油的程序就有三次。吃起来既不重油也不重咸，配上软硬适中的米饭，难怪让‘今大鲁肉
饭’声名远播。
店名：今大鲁肉饭
电话：02-29836726
营业时间：略
地址：新北市三重区大仁街40号
店小二
鲁肉汁不多，主要是肉皮，肉皮卤得透，汤汁不咸，吃起来蛮有胶质，顺口好吃，单吃、
配菜都不错，颇好吃的一碗卤肉饭。
店名：店小二
电话：02-2984-5567
营业时间：略
地址：新北市三重市大同北路27号
唯丰鲁肉饭(原莲雾鲁肉饭)
‘唯丰鲁肉饭(原莲雾鲁肉饭) ’的鲁肉饭主要也是以肥肉为主的肉燥，味道上偏淡，不
过现在外食多太咸，吃淡点也健康。
店名：唯丰鲁肉饭(原莲雾鲁肉饭)
电话：略
营业时间：略
地址：新北市三重区三民街131号
小王清汤瓜仔肉
‘小王清汤瓜仔肉’不愧是号称黑金鲁肉饭，真的很黑啊，看起来似乎很油，其实吃起来
并不会，因为卤到以胶质居多了，整碗吃起来香而不油，推！
店名：小王清汤瓜仔肉
电话：02-23707118
营业时间：略
地址：台北市万华区华西街观光夜市(第153号摊位)
阿义鲁肉饭
老实说乍吃入口说不上惊艳，不是不好吃而是觉得这味道好像很常见，但细细品尝起来又
开始发现不晓得为何，这常见的味道在‘阿义鲁肉饭’这边吃起来却又特别的香，配上好
吃的白饭，整碗真的相当满足！
店名：阿义鲁肉饭
电话：0979-773-168
营业时间：10：30~20：00(周一公休)
地址：台北市万华区华西街观光夜市摊号151号
四方阿九鲁肉饭(万华店)
‘四方阿九鲁肉饭(万华店) ’的鲁肉饭上面洒上些鱼松，有点像南部的肉燥饭，但口味
上则是北部的咸味。肥肉偏多，不过一般店家都会将油脂捞掉，所以其实大都胶质，加上
鱼松后吃起来几乎不会有油腻感。
店名：四方阿九鲁肉饭(万华店)
电话：02-2336-9119
营业时间：略
地址：台北市万华区广州街225号
天天利美食坊
“天天利美食坊”号称黯然销魂的月见蛋卤肉饭的半熟蛋卤肉饭，于是特地经过西门町出
站品尝，果然，咸香的卤肉饭搭配半熟蛋的蛋液美味到好疗育！
店名：天天利美食坊
电话：02-2375-6299
营业时间：09:30 ~ 23:00 周一公休
地址：台北市万华区汉中街32巷1号(捷运西门站)
杨记排骨酥面
从上桌外型就看得出这碗鲁肉饭不错吃，但真的吃进第一口才让我惊艳，这米饭好Q啊，
甚至直逼油饭，卤汁不重咸也不重油，吃起来就是顺口，连配的萝卜干也不会太过咸辣，
口味上算恰到好处，这碗鲁肉饭在心中喜欢的程度，绝对排得上前几名。
店名：杨记排骨酥面
电话：02-23886488
营业时间：略
地址：台北市万华区汉口街二段17号
大来小馆
大来小馆的魅力就连韩星全智贤都曾慕名而来！卤肉饭本身看不到明显的猪皮与肥肉，选
用油脂较少的猪前腿、后颈肉和松阪肉，光是先炒再炖煮就花了至少一天的时间，口感上
吃起来相对清爽。
店名：大来小馆
电话：02-23567899
营业时间：11:30~14:00 16:30~21:00 (周一公休)
地址：台北市大安区丽水街13巷2号
陈家庄鲁肉饭
粒粒分明的白饭上头淋上诱人的卤肉碎，肥瘦各半的吃起来油腻感不会太重，虽然吃起来
不到惊艳，但米饭粒粒分明不会黏糊，油咸度刚好，算是好吃的鲁肉饭。
店名：陈家庄鲁肉饭
电话：02-2274-5373
营业时间：10:00~22:00
地址：新北市土城区中华路一段231号
司机俱乐部
早先看到一则波多野结衣来台吃鲁肉饭的新闻(不要问我，她是谁，我也不清楚
.........)，就对该家店好奇了起来，网络上一查资料后更是对‘司机俱乐部’非常有兴
趣，似乎一开始专以出租车司机为主客群。
店名：司机俱乐部
电话：0968-27493971
营业时间：略
地址：台北市松山区南京东路五段399-2号
源味卤肉饭
油亮油亮的，看起来超吸引人，微微带甜的卤汁透到饭上，每口都充满黏嘴的胶质，真的
是香又好吃，值得一提是这边的米饭也用得很好，一碗卤肉饭，除了肉燥，米饭也是不可
或缺的要素！
店名：源味卤肉饭
电话：02-2623-2301
营业时间：06:00~02:00(周日公休)
地址：新北市淡水区北新路147号
施家麻油腰花
‘施家麻油腰花’的卤肉看起来感觉上像是手切卤肉，肥瘦各半，卤汁颇香，配上醃辣萝
卜，口味咸香略重。
店名：施家麻油腰花
电话：02-2728-5112
营业时间：11:00~23:00 周一公休
地址：台北市信义区松山路540巷538-2号
赖冈山羊肉
‘赖冈山羊肉’的鲁肉饭油香滑甜中，黏嘴的胶质再配上软硬适中的白饭，换来大碗也是
照吞下去。
店名：赖冈山羊肉
电话：0919-978165
营业时间：16:00~24:00
地址：新北市新店区中正路244号(中正路和建国路交岔口)
金峰鲁肉饭
肉汁的部份不会太油，肥瘦肉的比例还不错，还吃的到香菇，一碗不知不觉就干掉了，有
种满足的感觉。
店名：金峰鲁肉饭
电话：02-23960808
营业时间：略
地址：台北市中正区罗斯福路一段10号
新庄新港鸭肉羹
出乎我预期的好吃，不仅卤汁淋得多且匀，吃起来有黏嘴的胶质又不会过份油腻，米饭部
份也软硬适中还带有米香，简单一碗，但就让我留下不错的好印象。
店名：新庄新港鸭肉羹
电话：02-2990-0477
营业时间：略
地址：新北市新庄区中和街175巷6号
黄记鲁肉饭
‘黄记鲁肉饭’的卤汁是混著酱瓜来卤，吃起来不死咸带点为甘，而除了剁碎的猪皮，也
有些许的自然化开的碎卤肉。卤汁带些五香的香气，也带有胶质，跟白饭有融为一体的感
觉，淋上店家的辣酱油，吃起来很是顺口。
店名：黄记鲁肉饭
电话：02-25958396
营业时间：略
地址：台北市中山区中山北路二段183巷28号
富霸王猪脚
好多好多年前，就听说过‘富霸王猪脚’的威名，可惜当时地点实在交通不大方便，所以
很少特地到四平街去走走，自然也没什么机会品尝。卤肉饭 以猪皮为主，卤汁很香，配
饭实在下饭。
店名：富霸王猪脚
电话：02-2507-1918
营业时间：略
地址：台北市南京东路2段115巷20号
廖家华西街生炒花枝
虽然上桌时没有看到铺满满的卤肉，但稍微偏肥的卤肉色泽跟香气都颇为诱人。搅拌均匀
后，立刻入口，我的天儿啊!!“廖家华西街生炒花枝”的卤肉饭咸香不腻口，没有讨厌的
死咸酱油味。
店名：廖家华西街生炒花枝
电话：02-2958-0480
营业时间：11:30-23:00
地址：新北市板桥区成都街69号/新北市板桥区重庆路109号(重庆路跟成都街路口)
矮仔财卤肉饭
基本上几乎所有人都冲著这碗卤肉饭来的，油亮的卤肉饭吃起来黏嘴好吃，重点是虽然看
起来油亮但其实没有太重的油腻感。
店名：矮仔财卤肉饭
电话：0932-386-789
营业时间：06:30~13:30(周一公休)
地址：台北市北投区新市街30号(北投市场2F 436摊)
肉嫂小吃
所谓鸡鲁饭简单说就是鲁肉饭加鸡丝，‘肉嫂小吃’的鸡鲁饭除了肉燥跟鸡胸肉丝外，还
有附上笋丝更有味，加辣更棒。
店名：肉嫂小吃
电话：02-26330115,02-26331159
营业时间：07:30~21:00（周三公休）
地址：台北市内湖区康宁路三段189巷21弄27号(康宁路三段165巷底)
四季补药炖排骨
米饭部份很好吃，口感偏硬，肉汁也很黏嘴，且带点卤香菇的味道，口味偏咸，卤肉碎不
多。
店名：四季补药炖排骨
电话：02-2791-8083
营业时间：11:00~23:59
地址：台北市内湖区瑞光路3号
英瑛美代子の店
我看着老板娘豪气的把卤汁淋上去，心里立刻OS：靠 这是大碗的吧！？ 且也淋太多太爽
了吧！？
店名：英瑛美代子の店
电话：0987-670458
营业时间：略
地址：台北市内湖区东湖路41号
全6连霸肉燥饭
不大碗，跟一般常见的鲁肉饭相比，肥肉的比例少上许多。米饭选得不错，口感上偏硬，
做为肉燥饭来吃刚好。
店名：全6连霸肉燥饭
电话：02-2630-6707
营业时间：11:00~14:00 17:00~20:30 (周六公休)
地址：台北市内湖区康乐街20巷3号1楼
芳琳鲁肉饭
‘芳琳鲁肉饭’的鲁肉切得很细再去卤到整个都化开，所以看不到太多皮、肉等，但充满
胶质。
店名：芳琳鲁肉饭
电话：02-2659-0930
营业时间：略
地址：台北市内湖区内湖路一段311号
乔记(文德店)
入口让我好惊讶，虽然不错但还谈不上超级美味，让我惊讶的是跟我高中时吃了三年的鲁
肉饭味道非常像，毕业后我还真没再吃到同样味道的鲁肉饭。
店名：乔记(文德店)
电话：02-26271700
营业时间：略
地址：台北市内湖区文德路22巷27弄1号
后记：
如果说中部是爌肉饭、南部肉燥饭，那鲁肉饭就是典型的台北米饭代表。
本次文章其实尚有不少未收录的鲁肉饭，
未来还久，我的鲁肉饭之路也不会停，
有机会一一造访，将会在本文内持续更新分享给大家！