[食记] 嘉义 烧肉观止-品藏牛一泊三食上瘾心得

楼主: abc9442 (BONJOURRR)   2018-02-13 15:35:51
详细图文建议好读版:
https://listentolu.com/2018/02/guanzhi-chiayi/
餐厅名称:烧肉观止
消费时间:2017年8月
地址: 600嘉义市西区中兴路467号
电话:05 281 3355
营业时间:11:30–14:30, 17:30–22:30
有无包厢:有
推荐菜色:和牛双人套餐、核桃木烟燻干贝
官网:http://guanzhi-chiayi.com.tw/facility/detail/45/3
2016年带爸妈去过位于苗栗的【泰安观止】,众人评价一致赞赞赞
是非常适合跟家人或另一半来个放松泡汤旅行的度假饭店,因而对观止的印象大好!
又刚好看到【嘉义观止饭店】与旗下餐厅【烧肉观止】推出的活动专案〔我们的入住日期
- 2017/08〕
原先以为是期间限定,但看起来是叫好又叫座,活动一直安可续办耶
*‘观止‧品藏牛’一泊三食住房专案每日限量三组,仅接受官网或电话预订
什!么!平日一泊三食只要4100元!(假日只要加价500元!
其中一食还是双人精致烧肉套餐!!!
(这么多惊叹号才够形容我看到这方案当下的表情哈哈哈
是真的精致不是摆设唬人用的形容词哦(推眼镜
有和牛、有干贝、有快乐猪、桂丁土鸡、有肉有菜海陆通包
重点还有专人全程服务烤好好,我们要唯一做的事 就是吃!
窝的天天天儿太必须去了(食尚玩家阿松口吻
吃货的朋友还是跟吃货脱不了关系,立马纠了"周末回嘉"旅行团(欧耶!
老实说本来还在懊悔订了一泊三食的方案
因为行前一周才做功课,发现嘉义欠吃的东西实在太多但胃只有一个很苦恼啊!
但当走进饭店、望了位于一楼的烧肉观止就满心期待隔天的午餐啦
且被安排在板前的位置看师傅料理也好精彩哦~
#觉得佩服自己
图文实况【烧肉观止】嗜吃纪录start→
除了套餐,也可以单点各种食材和酒水
一字排开的酒类展示柜琳瑯满目根本意图使人白天开喝
《核桃木烟燻干贝》
第一道是烟燻生食级干贝搭配芝麻叶,、伊比利猪腊肠、以及蛤蜊高汤精华
海陆的搭配完全match,大口一咬很满足(宵夜时间打这个我好饿
且氮气的视觉效果非常吸睛,作为先发选手已得分!
《猪油渣水波蛋沙拉》
这道我承认只有吃两口哈哈,实在因为前面的烧肉饭太销魂
后面还有和牛组合等着我,胃要留点位置啦
《午间限定加码烧肉饭》
我们因为行程安排,前一晚去文化夜市便将烧肉改到隔日中午
意外获得了隐藏menu午间限定烧肉饭(登登登
半熟蛋跟酱烧肉温润的组合超级无敌下饭,我这米控把来自土锅的白饭吃光光阿!
《和牛组合-牛板腱/牛舌/牛小排/腿三角》
进入今天重点的‘现切和牛’,意外发现师傅很贴心的安排出餐流程
各样肉间会穿插蔬菜,让整个品尝过程都没有腻口的感觉
当下吃得出每个部位的不同,不过现在要我形容也是忘了
只留下意难忘的美味啊~~~
《台湾桂丁土鸡腿/云林快乐猪》
选用云林【快乐猪】的猪颊肉烤得嫩脆,每人有四片额度可以吃
台湾【桂丁鸡】的鸡腿肉烤恰恰搭配桔酱与芦笋,也是好吃的很合理
《炭烧日本山药/栉瓜/杏鲍菇》
虽说是配角却是我也很喜欢的部分,栉瓜跟杏鲍菇符合标准的juicy
日本山药吃起来有碳香且很脆口清爽,非常意犹未尽想多吃几片!
我们加点了搭配烧肉非常合适的气泡饮料(表里一致的好喝好看好喜欢!
回头一查是来自英国百年品牌的保加利亚玫瑰柠檬汽水(笔记存起来
《起司汉堡排》
这道光是看师傅在制作就猛吞口水,起司被炭火融化包覆汉堡排的时刻根本艺术(饿
最后用热汤做一个抚慰众人的ENDING(嗝
餐后也有提供订制的薄荷糖可取用,很容易被这种小细节打动耶!
好食材本身的原味搭配师傅们全程的专业服务
环境氛围都超具质感,让我们留下一次美好印象的食泊经验
#想到还在回味

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