‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：好客烧烤新竹店
地址：新竹市东区林森路18号B2(晶品城购物中心B2，新竹火车站旁)
电话：03 528 5958
试吃日期：2018/01/22
美味图文版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/221143041
今天冷飕飕的~~要推荐给大家的是位于晶品城B2的好客烧烤，
是一间食材豪华，同时可以品尝无烟烧烤与火锅料理的吃到饱餐厅。
晶品城购物广场位在新竹火车站斜对面，走路五分钟可达，
本身更是一栋停车场，里面有大量的平面车位，
因此对我们这些上班族、小家庭来说是个非常便利的聚餐地点。
这次品尝的888帝王餐除了有美国大干贝、战斧牛排、安格斯黑牛、松阪猪以及各种虾类(
泰国虾、霸王虾、琥珀虾)可无限加点外，还免费招待帝王蟹或帝王和牛一盘!
跟其他吃气氛的餐厅动辄破千却吃不饱比起来，好客烧烤对于食量大的饕客来说CP值更高
更划算，能品尝到各种珍馐美味与真材实料。
4F~11F都是停车场，采车牌辨识系统不用拿磁扣，位子都蛮大蛮好停的。
上下坡道分开，但转弯处有点窄要慢慢开。
两次平日中午来用餐都到6F就有位子了。
电梯内有各楼层的说明与店面小图示，B1跟B3是机车停车场，
4-11F是汽车停车场，餐厅分布在B2~13F之间。
景观电梯可以观赏街景~
来到B2后，右手边这间黑色系的餐厅就是好客烧烤囉。
墙上还有电视播放好客精致海鲜烧肉上新闻与美食节目的画面~
店面采黑色天花与工业风吊灯，搭配木头色墙柱与红色春联，
充满了中式风格与传统过年的喜庆感。
座位大多是四人桌，也有十人桌方便公司或朋友聚餐用。
店内正中央是自助吧，稍后再来看看有哪些好料的。
好客烧烤全都是吃到饱，消费规则如下，每桌需一致:
1. 欢乐午餐 499元 (限平日中午，仅提供烧烤，品项较少)
2. 欢乐餐 658元 (含烧烤+火锅或生啤畅饮)
3. 帝王餐 888元 (含烧烤+火锅或生啤畅饮，品项最多，加赠帝王蟹或和牛一盘)
如果想小酌一下，调酒喝到饱只要+198元；啤酒无限畅饮则只要+99元/人。
这是欢乐午餐的加点页面，每格以正字记号划记这次欲加点的数量，下次再加点时就画下
一格。
欢乐餐可以选火锅或生啤畅饮，且可以加点较多品项。
帝王餐可以加点的种类就更豪华了，除了前面欢乐餐与午餐的品项外，
还有盐烧泰国虾/帝王级霸王虾/琥珀虾/安格斯极黑牛/无骨牛/法式松阪猪/美国大干贝/
帝王战斧牛排等高级食材可以无限续盘!! 实在是太豪华了。
最令人期待的莫过于帝王餐招待的帝王蟹脚或帝王和牛了。
上面写着严选深海冰洋熟冻帝王蟹，美味的蟹肉放在火锅里烹煮，光想像就令人食指大动
而和牛则是顶级的牛肉，吃过的都知道其滋味不是一般牛肉可比的!!
这次刚好两人来吃，就一人点帝王蟹脚，一人点帝王和牛，打算分著吃~
所有种类都先各点一个后，我们就来自助吧寻觅美食了。
首先映入眼帘的是这桌丰盛豪华的海鲜大餐...
有螃蟹、鲜蚵、鱼肉、等等等...琳琅满目的海鲜竟然全都是让人自行取用吃到饱!
爱吃海鲜的人没来过好客烧烤是不是太可惜了?
冰淇淋也使用Cold Stone~
饮料除了可尔必思、乌梅汁、健康蔓越莓汁与健康醋外，
还有各种汽水和芒果，水蜜桃冰沙，
以及六种茶包与咖啡机，算是相当多选择的自助吧。
还有一台第一次看到的湿纸巾机，选择需要的份数后按下出纸就会掉出湿纸巾!
晃完一圈后，桌上已经摆满了食材。
先来看桌上的调味料，一共有味噌酱、烧肉苹果酱、辣椒七味粉、海鲜芥末粉与海盐。
这个海鲜拼盘据说是每桌都有一份，内容物种类多元，也有碎冰块保鲜。
加点的虾子也上桌了，从右数来是泰国虾、琥珀虾、霸王虾，一只比一只大~
正当我们想着要怎么烤虾子时，服务员就在旁边上演了双夹子剥虾壳的精湛技术。
看服务员两三下就帮虾子脱得光溜溜，露出最美味的虾肚肉，连脚也去掉了~
这个招式如果学会就太方便了，不会弄脏手就可以剥壳!
另外如果不会烤的食材可以请服务生帮忙哦!
他们服务相当好，而且也知道各种食材怎么烤才好吃。
哇~红通通的美味虾子就这样上桌了!
平常自己烤虾子很容易太熟而变得硬硬的缩水，
但好客烧烤的三种虾虾都还保留了肥美的原汁原味(可能跟烤的人技术也有关XD)，
虾肉吃起来甜又多汁，还有脆脆的弹牙感，肉质扎实不松散。
是来这里最推荐必吃的美食之一! 吃完一只马上还想再来一只。
接下来是美国大干贝~
烤好后如白玉般晶莹剔透，表面带点微焦的酥香，
一口咬下很有弹性，有咕溜咕溜的感觉，也很好吃!
海鲜拼盘里的食物陆续烤好摆入盘中~
蛤蛎很新鲜，花枝则较有嚼劲，带点微焦的口味。
烤到一半随时可以更换炭火与烤网。
接下来进攻肉盘!
这个综合肉盘也是基本款，有叫好叫座的好客牛五花与雪花豚肉烧，摆盘精致。
开始烤囉!
牛五花的油脂多，滴落后能激发瞬间的火焰，
产生大火快炒的爆香风味，香气扑鼻。
牛五花的肥肉与瘦肉各占一半，咬下去口感柔软细嫩。
本身已有照烧酱调味，直接吃就香喷喷很有味道了。
边缘微微的焦卷起，让口感中多了一味酥脆感。
超级好吃的啦~~
雪花豚肉则放在火锅中煮，确保熟透并让火锅汤多了鲜甜的肉味。
另外鱼类也很适合放入火锅烹煮，保留鲜嫩的口感。
煮熟后跟汤一起喝，清甜又解腻，喝下去整个都暖了起来。
原来火锅与烧烤搭配起来是如此地适合。
接下来是帝王餐才能加点的正统安格斯极黑牛，油花分布非常漂亮。
极黑牛的油花虽然较少，但肉质吃起来有特殊的香味，咬起来更精纯扎实，颇具咬感。
这道也是帝王餐才能加点的精选无骨牛，属于细致却具口感的里肌肉，表面涂上淡淡的烧
烤酱汁，闪亮逼人。
烤好后卷起来，可以单吃或搭配生菜一起咬，一口满满的肉香，相当享受。
本身已有烧烤酱汁，直接吃起来就很够味。
帝王战斧牛排，有如五星级饭店的高级牛肉食材，建议搭配海盐来品尝。
菜单上建议是五分熟，我们烤的有一点太熟，咬起来略带嚼劲。
不过还是相当地香，牛味十足。
法式松阪猪肉，吃起来嫩中带脆，是猪肉中非常珍贵的部位。
松阪猪吃起来最好吃的就是他与一般猪肉不同，
有脆脆的口感，且油而不腻，瘦而不柴。
恰到好处的肥瘦肉分布，让松阪猪兼具柔软与脆脆的口感，搭配生菜咬起来非常配。
这道酱烧猪小排也是店内招牌之一，
好客特调的照烧酱，搭配略为厚实的猪小排，
咬起来脆甜脆甜的非常甜美好吃，令人一块吃完还想再吃一块。
猪小排肉很好咬，不会太硬。甜甜的照烧酱汁我很喜欢呢。
奇怪? 怎么还没有看到传说中的帝王蟹脚与帝王和牛招待盘呢?
别紧张，原来重头戏要压箱登场，当当! 下图就是一人份的和牛!
粉红的肉色，美丽的油花图纹，这就是独特又昂贵的和牛肉片。
整片放到烤盘上，显得超大~
哇~令人期待的和牛上桌了。
火烤后油脂融化，肉的质地看起来更为细致，颜色也更粉嫩。
店员说烧烤和牛适合搭配油葱一起品尝，还没这样吃过呢!
嫩滑的和牛搭配咸咸的油葱，成就非常独特的风味。
但是与和牛比起来，我更推荐另一种 - 帝王蟹脚 !!!!
在外面很难得吃到的帝王蟹，非常贴心地以方便进食的切段蟹脚姿态上桌:
以火锅滚水川烫后，不须任何调味，即可品尝这顶级的蟹脚肉。
用筷子将肉拨离，轻轻咬下一口...
超级柔嫩，千丝万缕交织的绵密口感，
天然的鲜甜滋味，让人瞬间如置云端~~~
完全可以说是好客烧烤里面最最美味的美食啊!!
蟹肉如丝缕一般一条条地揉合在一块，
肉质非常绵软细密，是令人魂牵梦萦的好滋味。
分到后来我跟老公都想吃掉最后一个XD
总之帝王餐点帝王蟹脚绝对不会错!
另外每个人只要打卡就送无酒精调酒一杯唷!
美丽优雅的色泽非常适合与它一起合照。
最后来试试看烧烤店的甜点，原来也要用烤的~
有手工麻吉、棉花糖等。
棉花糖烤法特别，架于夹子上隔空烤热就好，以免黏住。
烤好后的棉花糖松软又热呼呼甜蜜蜜的，麻糬沾花生料也很不错吃。
最后以甜点与调酒来做个美丽的ending~
真是澎湃又美味的大餐呢!