[食记] 台中 烈美街萝卜糕碗粿:隐藏版美味小吃

楼主: maggie024 (莫莉)   2018-01-05 20:42:54
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◎介绍店铺:[德义食品烈美街萝卜糕碗粿│西屯区]
◎地址:台中市西屯区西安街97号
◎电话:0923-194811
◎营业时间:07:00Am-07:30Pm
●消费时间→107年1月
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●图文网志版→https://goo.gl/dCAes8
烈美街这边比较是来逢甲夜市的观光客比较少会来的地方,其实我自己对这带也不太熟,
这家【德义食品烈美街口碗粿】就在烈美街跟西安街的交叉路口,从早上就开始营业,
不过外观是很普通的铁皮屋,我其实以前经过几次一直以为是生产萝卜糕的小工厂,
正门处的小小入口有台小小摊车,从旁边的小通道进去就会发现原来是有内用座位的,
但就是两张铁桌加上塑胶椅这样,进去点好东西就自己随便找位置坐囉。
室内空间其实也是它们制作碗粿跟萝卜糕的厨房,所有的工具厨具都在现场的样子,
里面只有卖简单的三样餐点:碗粿、萝卜糕跟萝卜丸子汤,价钱其实都还蛮亲民的,
吃了如果喜欢也可以直接买整条包装好的萝卜糕自己回家煎,我其实还蛮推荐的。
虽然不是惊为天人的排队店,不过即便是下午两三点还是会一直陆续有人上门。
菜单可能拍得不是太清楚,但反正就是三样餐点,碗粿跟萝卜糕各30元,
热汤一碗20元,其实点上桌看到份量后会发现这个价位真的是相当便宜。
记得蒜泥如果不要要先跟店家讲,虽然我觉得它们家蒜泥蛮够味的不加可惜!
【招牌古早味碗粿│每个30元│推荐加酱油膏】
中北部的碗粿好像都是这种居多,整颗是白色的,里面没有裹太多馅料,
旁边还都会佐搭上菜脯,有点扎实的Q感,里面有加点猪肉、香菇、蛋黄等等,
不过料没有南部碗粿加得这么多,只是像点缀的口感,不过还有稍微调味一点,
它们家的菜脯比较咸,但搭上口味淡的碗粿刚刚好,不过还是推荐加它们的酱料,
有辣椒酱跟自制的酱油膏可以用,味道还不错喔!碗粿也算是蛮大一个的。
【招牌萝卜糕│每份30元│推荐加辣椒酱】
一般萝卜糕应该差不多一份是两片,也差不多是30元吧!它们家的算是比别人的多些,
而且是相当厚切的萝卜糕,现点现煎到两面金黄,整个卖相就是相当诱人的啊!
萝卜糕相当扎实,里面还带点猪肉末,第二次来就请店家帮我煎得更焦一点,
吃起来果然更好吃,而且很适合搭辣椒酱,不小心就像我一个人吃掉两份了。
【萝卜丸子汤│20元】
就点来简单配个萝卜糕很适合,汤头简单加了胡椒跟芹菜碎,口味不重,
不过萝卜块倒是不少块,还有一颗鱼丸,加上萝卜糕刚好50元解个嘴馋时间。
每次第二市场的王记萝卜糕被报导,就有不少台中网友分享哪里有更值得吃的萝卜糕,
这家【德义食品烈美街碗粿】就是在社团跟留言讨论串有看到网友推荐的隐藏版美食,
如果住在台中或有来逢甲夜市的话,我是蛮推荐可以过来试试的,是相当实在的好味道。

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