※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1QJmdmwI ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 丰晟小笼包 ～小笼汤包需预约
时间: Fri Jan 5 13:15:18 2018
[新竹] 丰晟小笼包 ～小笼汤包成为需预约的隐藏商品
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消费时间：２０１７／１２
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　　丰晟小笼包是2015/10开幕的店家，一年后迁移至西大路，又过不到一年
再迁移至城北街上。
　　在西大路时期，营业时间分为12:00前的早餐时段、19:00后的宵夜时段。
　　有小笼包、小笼汤包，纷不同时段供应。（Menu）
　　搬迁至北门街后，专营早餐，想吃小笼汤包（一笼8颗70元）据说要先预约。
　　菜单上只有单卖的小笼包，并无一整笼的小笼汤包了。
　　除了纸本点菜单，店面的黑板也有写产品价位。
　　若有新品，在黑板上才看得到。
　　蛋饼（20～45）或河粉蛋饼（蛋饼价＋5元）是一直有的。
　　蔬菜蛋饼（30）是新口味，所谓的蔬菜为高丽菜。
　　高丽菜被切得很细，完全被蛋汁包覆，口感滋味都很不赖。
　　但可惜蛋饼皮是薄而软Ｑ的，若稍为厚些，可以煎到赤脆，会更合胃口。
　　菜单上有韭菜包与韭菜煎包（10）两种选择。
　　记得点的是韭菜包，但送上的看外观似乎该称为韭菜煎包。
　　包的是韭菜、豆干、粉丝，两面有煎过，不错吃，但尺寸厚度稍嫌小些。
　　煎饺有高丽菜、韭菜两种口味（5），单价倒是比之前降了一元。
　　是不错吃，但可惜并非现点现煎，口感略差些。
　　（并非现点现煎，所以没有限定一次点的颗数。）
　　小笼包是一颗9元，要吃几颗都可以。
　　小笼包端上时，以为是厚皮老面小笼包，但咬下去皮又算薄，口感偏厚皮小笼包
而非薄皮的小笼汤包，有点像是综合体。
　　内馅还算鲜甜，单吃就不赖，配上两款辣酱，有加分效果。
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新竹市城北街36号（北门炸粿斜对面）　03-5252765
06:00～12:00　丰晟小笼包