※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1QJt2qxV ]
作者: erikas (erikas) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 九州由布院美食 菊すけ山椒咖哩乌龙面
时间: Fri Jan 5 20:33:52 2018
店 名：菊すけ
地 址：大分县大分县由布市汤布院町川上1269-36
营业时间：午餐 11:00～15:00 (最后点餐14:30)
休 日：礼拜三休息
推荐食物：山椒咖哩乌龙面
最低消费：￥600(!?
官 网：
:::多图网志建议版:::
http://erika.tw/kikusuke/
:::以下纯文字:::
说到日本九州，我要大大推荐大家可以到 由布院 享受放空的两天一夜。
虽然我那时去的隔天下起了大风大雨，去程还因为九州超大豪雨，导致桥断绕路转车花了
超久时间。
但！一点不影响由布院给人放松的感觉。九州10天9夜的行程，最最最喜欢的就是这里。
首先就先拿出我的口袋美食 – 菊すけ(Kikusuke) 山椒咖哩乌龙面吧！！！
位于由布院约30分钟的车程，本来打算租脚踏车游金鳞湖顺便骑上山吃乌龙面。
可惜天空不作美，雨下下停停的。
最后我们是搭出租车直接前往，印象中好像是台币两三百的样子。
在九州搭出租车是比较便宜的，要是东京的出租车的话可能就会太贵了。
菊すけ(Kikusuke)｜山椒咖哩乌龙面
木质装潢很有日系的氛围，因为下雨且过用餐时间，店里只有一两组客人。
最喜欢包场了，立刻选了窗边的位子坐下，边吃还可以边欣赏风景。多棒～
看不懂日文菜单的也没关系，有图可以让你看，也有英文菜单，所以点餐完全不会有问题
！
我们点了图片上右边那两个，分别为
ねぎ豚つけ麺 ￥1000 / 季节の野菜–赤 ￥1380
真的超级好吃！！！！！有吃麻辣火锅都知道山椒入口的那种ビリビリ劈哩劈哩的口感吧
！
山椒的特殊口感加上汤咖哩，吃起来不会很辣却会让人不自觉想一口接着一口。
上面的蔬菜也非常的爽口到味，料理的刚刚好，没有过老或是烂掉的口感。
且这家店只从11点营业到下午3点，每天都很限定的4个小时，但老板却是每天清晨就起来
手打乌龙面。
我根本就是吃到传说中的 职人乌龙面 啊！！！
日本的汤咖哩有些店家会为了避免浪费，最后还会提供白饭让汤咖哩物尽其用。
菊すけ最后也会提供白饭跟”油葱酥”（我有点忘记这个是什么了），让你自己加入汤咖
哩中。
这碗真的可以吃的超饱超过瘾的！
ねぎ豚つけ麺 ￥1000｜葱猪肉沾面
乌龙面本身的口感就更不用说了，Q弹滑溜的手打乌龙面，绝品啊！！！
台北我吃过觉得不错的乌龙面就只有天母的三明堂了。
这完美的口感回台湾吃不到怎么办呢～
好～回到正题。
沾酱里有猪肉跟葱，并附上一颗滑嫩嫩的半熟蛋，让你直接加入沾酱中。
嘴里的都还没吃完，就迫不及待继续吃下一口了。
整体来说喜欢乌龙面的人千万不要错过这家店！！！！
老板完全是职人精神，一早起来手打乌龙面，营业时间也只有4个小时。
尤其是山椒咖哩乌龙面的口感真的很特别，吃过一次会念念不忘。
是我们这趟旅行中最印象深刻的美食之一。
吃饱喝足后发个呆休息一下就请店员帮我们叫出租车下山:D
为了一碗乌龙面我们也真是拼命又幸福阿XD
各位孩子们！来由布院又多了一个美食选项喽～～～
大大推荐隐身在由布院山中的 超美味的菊すけ(Kikusuke) 给大家！！！
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by erika♥
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