※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1QEITWEF ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 米库碳烤吐司 平日晚宵/假日早午餐
时间: Tue Dec 19 22:51:06 2017
[新竹] 米库 碳烤吐司 ～平日晚宵、假日早午餐
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45550668
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消费时间：２０１７／０８　＆　２０１７／１１
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　　米库，是今年五月底才开幕的碳烤吐司。
　　比起虽在主要道路旁，但店面不好认的铁三角，隐身巷内的米库更难被发现。
　　地址在民主路48巷内，不过从民族路246巷转进比较好发现它。
　　　　　　　　　　　　（有开时，巷口一般会放旗帜。）
　　原本主供晚餐、宵夜场，之前有推过午后场，但最近又改营业时间。
　　文后会附目前营业时间，不过不确定店家会不会再改喔！
　　（粉丝页上最新Menu，营业时段就是又修改前的。）
　　米库有一个小小招牌，天黑亮灯后拍不起来啊！
　　进门左半边是厨房作业区，内用区在后面小房间有几桌，或是画面可见那区。
　　有拍摄到的冷藏柜，有写着一些不在菜单上的甜点，但商品通常不在这里。
　　反而是那之后的直立式冷藏柜摆满已装填好的蜜香红茶与鲜奶茶。
　　喝过大瓶鲜奶茶（45），味道不赖，只是不知道贴纸上的字样的寓意。
　　像铁三角，有柔软甜吐司，但口味不多。
　　这是巧克力卡士达与芋头（45）。
　　嗯～没吃过炭烤吐司的巧克力（25）或花生巧克力（30）。
　　这巧克力卡士达柔软吐司，吐司稍稍偏干，要吃到滑顺的巧克力卡士达，整个口感才
会比较好。
　　吃过铁三角的芋头柔软吐司，是好吃但太奶了些。
　　米库的较有芋头本身的风味，但可惜有些芋头颗粒的口感非松软，有些可惜。
　　像满美吐司部也有卖蛋饼，口味还更多种。
　　不过还是点个九层塔蛋饼来比较一番。
　　嗯～皮有脆但感觉更酥脆些会更美味，且少了独特的沙茶+辣椒来加分，:p。
　　碳烤招牌肉排蛋，相隔许久才点过两次，感受有些不同。
　　首次吐司烤得有些焦，但肉排好像还多夹了些许煎得焦脆的培根。
　　还有蛋嫩、吐司酥、肉排鲜嫩、黄瓜丝脆，整体来说非常美味。
　　第二次吃，吐司没焦但可能烤的时间不足，碳烤过的酥感很快就没了。
　　也没有焦脆培根提味，虽然也是当场现吃，不过美味度就有差。
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新竹市民主路48巷18号（从民族路246巷转进第一个转角）　03-5322355　
一～五：16:00～22:00　六日：08:00～13:00　周三公休　米库 碳烤吐司