[食记] 台北松山区-SPIGA PASTA 石壁家意大利面

楼主: f77142002 (milk)   2017-12-19 22:06:28
餐厅名称:SPIGA PASTA
消费时间:2017年/11月
地址:台北市中山区龙江路96号
电话:(02)2501-6155
营业时间:11:00-21:30
每人平均价位:$400
可否刷卡:可
有无包厢:有
图文网志(无音乐)
http://christy0104.pixnet.net
原本要去龙江街的戚风蛋糕吃炸鸡饭,经过南京东路、龙江街口,
发现这间SPIGA PASTA装潢很美,里面人也很多,就改吃这间,
周六的晚上7点多进去登记后,约等10分钟就有位置了
石壁家是开放式厨房,店门口可透过橱窗看到制面过程,
现做的意大利面条从机器中出来后,厨师再按所需长度剪断,然后放在冷藏室
什么是生面?生面是未经热风风干的面
面是照菜单上配的那种面条,不能换自己想要的面种类
周一~周五 中午11:00-14:30可加价升级套餐
当天被带到地下室用餐,是一个大包厢(约可容纳10人)
为不打扰其他人用餐就没拍整体空间
帆立贝鲜虾义式炒蛋 $180
朋友不喜欢这道而且觉得这蛮贵的
帆立贝奶油青酱意大利面 $260
现做生面的口感较软带有弹Q,而一般干燥过的意大利面煮后口感较硬,
但这道奶油青酱很不耐吃,吃久会觉得腻口且酱不够多
明太子奶油鲜虾笔管面 $280
这就好吃多了!面QQ的,明太子带点微辣,可以一口接一口
用餐环境还ok,但餐点还是要看品项,不是每个都很优,
下次想试试“奶油培根柚子胡椒风味笔管面”

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