餐厅名称：浓气屋拉面
消费时间：2017年/11月
地址：台北市大安区和平东路二段311巷17号
网志图文版：https://goo.gl/gYGfx9
★ 极少身先士卒的我们，吃了本月刚开幕还在试营运的拉面店XD！
昨天刚写完上周散步吃的元浜拉面，
今天祖孙散步午餐，目的地又是拉面店。
上周我们买恶烧肉当外带晚餐时，
发现隔壁新开了间很显眼的拉面店，
上网查了浓气屋，没看到什么食记，
照片像是我喜欢的细面，
跟老公提了找一天试吃看看，
找一天～就是今天～～今天就是找一天～
于是踏进浓气屋……。
★ 进门的时间是下午约2:30，店里还有不少人。
★ 招募PT还特别写了アルバイト募集。
★ 店里简单明亮，日籍店长很热情地招呼。
★ 这天店长都会到外头招呼有兴趣的客人。
座位有一侧是适合单人或并肩坐的。
另一侧就是方便并桌的双人座位，
靠墙也是整排的平面座位，小孩坐起来比较方便，
★ 楼梯旁有放一台空气清净机。
墙上就有菜单，
分为原味系、浓汤系、肉食系，
价位介于NT150-NT230之间，
豚骨拉面目前是特价NT120，
很少见的价格啊！！
也是采点餐后就付款的模式，
桌上的点菜单忘了拍，请看门口菜单：
可以选粗面或细面；
加面、加料、小菜都是NT20-30，相当平价。
自行取用的柠檬水、无糖四季春茶，
饮料很冰凉这点相当日本风格。
★ 茶＆柠檬水都是很解腻的饮品。
吃面之前，先去一下二楼的厕所。
通往二楼的门帘和店员浅色的T恤上，
都有这句地球上第二好吃的店，
随意google一下，还是不知道这是什么梗XD？
（看到信义区也有个世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝面包 ）
★ 店里的打光让手机照片拍起来各种反光啊Orz。
★ 厕所的门帘也颇可爱。
厕所很洁净，
宽敞的洗手台空间也很舒服。
★ 洁癖妈喜欢能好好帮孩子洗手的设计。
★ 二楼也有座位，这桌椅就很台味了XD。
下楼吃面吧！
首先是豚骨拉面，NT120，
配料最简单是叉烧、青葱和红姜。
我们没有特别点浓汤，
但汤已经颇浓郁了，
阿母一直说她点的是豚骨怎么是味噌颜色XD？
汤相当好入口，
我平常吃拉面不太喝汤这次也喝了不少，
很多年前吃的一兰拉面对细节已经不太有印象，
最记得的就是汤可以喝完看到碗底。
★ 老公手机版也来一张。
我点的盐味拉面，NT150，
配料是薄片肉、青葱、红姜、木耳，
汤头清澈，味道却很足，
喝第一口觉得好喝的同时，
店长也来桌边解说，
说汤头都是从日本空运来的，
成本比较高，钱赚比较少是要求人潮，
总之应该是拼翻桌率吧？
虽然他中文蛮流利的，但没注意听还是会不大懂。
★ 台湾盐味拉面不像豚骨拉面那么多选择。
★ 老公手机版拍肉的纹理比较清楚。
看google评论有人觉得肉太干柴，
不过比起肉好不好吃我更怕肥肉，
所以瘦肉多这点我还蛮ok的。
虽然有粗面和细面可以选择，
但我们一家子全都点细面，
没人要为了粗面心得奉献一下XD，
细面煮起来是偏硬的口感，我的菜。
老姐点的味噌拉面，NT150，
配料是玉米、青葱、红姜、叉烧、木耳，
加点了玉子NT20，放在汤里看起来蛮熟的，
其实还是状态不错的溏心蛋。
★发现拉面里没附溏心蛋后我也加点了一份。
桌上的辣酱我忘了近拍，
下面这张照片凑合著看吧Orz，
店长有特别来解说，
辣酱是老板在日本创始发明的样子，
后来其他拉面店也有跟进使用。
（这里的老板好像是指在日本的老板）
★ 刚刚在外头看菜单的客人好像会讲日文，
就看到店长一边开心交谈一边作了几个感谢的日式鞠躬，
挺有趣的画面。
离题了，
辣酱我加了一点点在一口汤里，
就是一些花椒类的，
我平常就很少加辣，没特别喜欢。
★加了辣酱的味噌拉面。
整体而言，浓气屋非常合我们的口味，
日式细面条、瘦肉、汤好喝，
连大宝都是整碗捧起来喝，
自己那份吃完，还KO掉二宝没吃的面。
加上现在豚骨拉面特价，
就算加上玉子也不超过NT150，
除了汤喝得比平常多觉得蛮渴的以外，
其他我都颇满意的，
推测生意应该会蛮好的吧？
之后路过再来观察看看XD！