餐厅名称：梁家牛肉面
消费时间：2017年/10月
地址：桃园市桃园区大有路658号1楼
电话：03-3565238
营业时间：11:00-20:20
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/10/blog-post_82.html
大有路上有几家面食都感好奇。在尝过北方后，这次来到是
位在大有路与大兴路口的梁家。
　　随机来访未做功课，于是先尝试基本牛肉面款，续访则选干
面版本。
红烧牛肉面（小） 120元 牛肉干拌面（小） 120元
牛肉面条咬劲可。牛肉汤淡淡红烧香气而微甘带辣，稍油。
腱子肉入味，部份带筋，扎实有弹而非化口版本。
　　点了牛肉干拌面，发现其实就是红烧牛肉面的汤汁减少版，
早知道该试试清炖牛肉面。建议加些辣牛油或辣椒，会让味道丰
富度提升些。
小鱼豆干 30元 雪菜腐皮 30元
　　小鱼豆干调味及辣度够，但香气可以再好些。
　　雪菜腐皮的雪菜爽脆但量略少，腐皮冰凉软实的口感挺好，
调味稍重，多食易渴。
　　查询食记发现榨菜干拌面似是好物，有机会再来品尝。大有
路上尚好奇的面食馆还有鼎藏，列为下次探索目标。