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餐厅名称：馅老满
消费时间：2017年/10月
地址：台北市南港区经贸二路66号2楼之2
电话：02-27983423
推荐菜色：秘制烧大排/蹄筋烧乌参
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好久没来馅老满了
除了最有名的饺子之外
我印像中 开头的几道开胃凉菜
也都蛮不错的
南港这家馅老满算是旗舰店了
生意也相当不错
[凤尾子鱼] 开胃菜来了
我们今天订的桌菜有四道开胃前菜
其中我最喜欢这一道了
小鱼炸得酥酥脆脆甜甜的很好吃
[老满酱鸭] 酱鸭也是馅老满的招牌 不过感觉骨头比较多 肉比较少就没有那么喜欢了
[酱牛肉] 这将牛肉给的很大方啊 一层一层的 酱香味也很浓
[老醋蜇头] 海蜇头醃的酸硫酸溜的 一吃了整个就是开胃清爽
[秘制烧大排] 开始上主要的菜了
第一道烧肋排感觉就是一整个大气 这样子烧热排 油亮油亮的肉也炖得好嫩
轻轻一撕就可以骨肉分离
[蹄筋烧乌参] 平常就超喜欢蹄筋的
馅老满的蹄筋也是煮的很入味 软烂
重点是也很好嚼 绝对不会有很难咬的状
[大虾粉丝煲] 馅老满的大明虾看起来 就超有诚意的 而且每只虾真的个头都很大 虾肉
也很鲜嫩弹
[蟹粉海鲜羹] 因为我一向不喜欢羹类的东西 这一道就跳过了
[丝瓜蒸饺 2两] 最有名的饺子来了 第一道先上的是丝瓜蒸饺 清爽好吃
[山药炖土鸡汤] 土鸡汤好大一锅 而且料超级多的
[老满水饺] 最招牌的老满水饺个头超级大 里面的馅也很多 吃下去还会有微微喷汁的
感觉
[清蒸龙鳕鱼] 清蒸鳕鱼真的超大的 鱼肉很嫩很细 而且不容易吃到刺
清蒸的方式也很鲜甜 好吃推荐
[京味烧双冬] 吃了这么多大鱼大肉 也该来的蔬菜了
最后还有甜点以及水果 因为赶着时间要去下一个工作行程 就没有拍到了
虽然我们坐在包厢 但外面散客坐的位置 感觉也是古色古香 很有中国味啊
馅老满南港旗舰店最有名 就是这个一进门的大王位吧
再度加深了他宫廷菜的印象
也附上之前的食记 请参考
[email protected]南港馅老满 二访京城美味
[email protected]南港 馅老满 爆浆美味
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