店名：洛神赋麻辣极品鸳鸯
地址：台北市大安区仁爱路四段27巷16号
电话：2731-3779
试吃日期：2017/9/28
=====================================
图文并茂网志版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/344022520
=====================================
以下纯文字：
无论春夏秋冬，都要吃火锅啊！
位在东区的洛神赋麻辣极品鸳鸯，是间相当有质感的吃到饱火锅店！让我有种相见恨晚的
感觉...！
常常在东区走跳的我，其实经过洛神赋麻辣极品鸳鸯好几回...，
但每每看到那如古宫廷般的外观，总让我觉得这是间高级的单点式火锅...，没有特别节
日的话，也不想破费，
直到这次，踏入洛神赋麻辣极品鸳鸯，才恍然...原来它是吃到饱的火锅店！
不仅价位没有想像中的高，店内用餐环境也相当讲究、食材也都相当新鲜，让我相当
impressed！
(洛神赋麻辣极品鸳鸯价位：午餐$549、晚餐及例假日$620，需加收一成服务费，用餐时
间120分钟。)
肉品都是店家现切的，有安格斯牛小排、美国牛小排、澳洲霜降牛等选择，且蔬菜及火锅
料的选择也很丰富！
洛神赋麻辣极品鸳鸯确实是间会让我想再访的店！恰好最近天气渐凉，更适合相约朋友来
作伙吃火锅了！XD
▼位在东区的洛神赋麻辣极品鸳鸯，从捷运忠孝复兴站三号出口步行至店，大约六分钟脚
程，
如古代宫廷般的外观，让人觉得相当有质感、也带了几分神秘感，
但其实也正是因为这样的外观，让我经过了好几回，都不敢踏入内...，
总是心想"这应该是很高级的单点式火锅店吧...？！价位应该不低！等特殊的节日，再来
用餐吧？"
▼踏入店内，便可以感受到洛神赋低调又不失格调的古宫廷风氛围，
大红色的柜台，上头霸气著写着洛神赋三个大字，底下还有着如毛笔挥毫般的图样，
让我忍不住在柜台前驻足，多望了好几眼...！实在好有fu啊！
▼店内以深色系为装潢主轴，整间店没有过多的摆陈，
墙上的"洛神赋"以毛笔字撰写而成，反倒成了最自然而不做作的装饰，简约素雅又不失格
调！
由于我自己本身相当喜欢写书法，所以当天看到这样的装潢，不自觉多了几分亲切感！
整齐工整的字样，让人看了心好静、好舒服，也有种穿越时空，来到古宫廷的错觉。
▼大片落地窗的设计，让整间店的采光更为明亮，当天我们便是选择坐在窗边座位，
座位上，以四人座及六人座为主，如果有座位上的需求，都可以事先向店家告知，请店员
协助。
▼店内整体动线规画得宜，每桌座位间保有一定距离，方便大家起身取餐、整间店不会有
拥挤感！
在里头用餐的感觉，是相当舒适放松的。
▼洛神赋麻辣极品鸳鸯菜单ＭENU
洛神赋麻辣极品鸳鸯价位：午餐$549、晚餐及例假日$620，需加收一成服务费，用餐时间
120分钟。
▼当天点餐后，我们便先行到酱料区，为自己调配酱料啦！
酱料选择挺多元的，除了最基本的酱油、白醋、辣椒、葱花外，也有提供豆腐乳酱、果醋
等选择，
当天看到花生粉跟糖这两个佐料，我整个嗨翻了...！代表我的麻糬又有好归宿了！XD
每每吃火锅，一定要点麻糬，但不是每家火锅店都有提供花生粉...，
我很喜欢将花生粉跟糖拌匀，再将麻糬尽情地沾裹！甜甜又带有花生粉香气的麻糬，要人
不爱都难啊！
▼洛神赋麻辣极品鸳鸯的饮品选择有芬达、舒跑、可乐、雪碧、冬瓜茶等，
另有提供竹炭水、乌梅汤、洛神花茶的单点选择，像当天我们就加点了一壶乌梅汤，
如果有酒品需求的话，也可以另行加价选购。
(开车不喝酒，喝酒不开车！未满十八岁，请勿饮酒！)
▼洛神赋古酿乌梅汤(1500cc) $100
乌梅汤看起来是比较偏深的琥珀色，喝起来很醇厚、顺口，酸度偏高的乌梅汤，甜度并不
显著，
但它的酸，恰好可以解腻！尤其吃麻辣锅的时候，更是合拍！
后来我发现大家如果透过EZTABLE订位，当日寿星可免费获赠乌梅汁或洛神花茶一壶，大
家不妨可以考虑。
▼等候大约十五分钟，我们的餐点通通上齐啦！摆出来，整个超澎派的！XD
(当天本来还想说，可以点个两三轮，殊不知...，我跟妈妈的战斗力，只有一轮就结束了
...！登愣)
▼锅底的部分，我们选择麻辣汤底及药膳汤底(需另外酌收100元)，
当天我们的麻辣锅底，选择的是小辣，但其实光是小辣，就把我跟妈妈辣得满身汗...！(
狂灌乌梅汁><)
麻辣锅底的辣是辣而带麻的！尤其煮叶菜类的时候，更是不得了...，几乎是让我要喷火
的程度！
后来索性自己将辣油捞起、请店员帮我加至少四回的白汤，才比较适应。
麻辣汤底里头有鸭血及豆腐，煮得入味的鸭血跟豆腐吃起来挺有辣劲的！
我尤其喜欢Q嫩的鸭血，虽然辣得够劲...，但还是让我一块接着一块，欲罢不能啊！XD
当天只要锅底一沸腾，那扑鼻而来的中药香气...，就让我快要冻抹条！这药膳锅底也未
免太香了吧！！！
药膳汤底相较于麻辣汤底，确实温润的多，纯而浓郁的中药香气，无论煮肉品或是菜类都
相当适合，
下次再来用餐，我一定要再选择这款锅底！
▼洛神赋麻辣极品鸳鸯的肉品都是新鲜现切的！有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉的选择。
这是我们点的霜降牛及牛小排，如雪花般的纹理，分布得相当漂亮。
▼当然要从我们最喜欢的牛小排开始吃起！
简单涮几下，就可以将它起锅了！
牛小排吃起来软嫩又带有弹性，且它的肥瘦比例得宜，带点小小的油花，更是好入口！完
全没有干柴之虞。
牛肉几乎是无须再沾裹任何酱料，就已经相当够味，且不沾酱，反而更能吃到肉品本身的
香气。
▼来来来，接着我们来涮霜降牛囉！用筷子夹起，便可以发现，它其实挺大一片的...！
相较于牛小排，霜降牛吃起来又更为有咬劲些，但肉质仍然十分软嫩，
这两款肉品，着实都相当有单点式火锅的水准！也让我们对于接下来的食材更加期待了！
▼除了牛肉外，我们另外点了鸡肉及梅花猪，
由于鸡肉需要煮比较久的时间，所以当天我们将它放在麻辣锅里烹煮，
鸡肉的肉质很紧实，同样没有干柴的问题，是相当好咀嚼的！
吸饱麻辣汤汁的鸡肉，还真不是盖的...！辣得好过瘾啊！(当天我们吃了一口，便狂灌好
几口乌梅汁...！XD)
平常我较少吃猪肉，因为害怕会有猪腥味...，但想说就点来试试看，
猪肉的油花分布均匀，吃起来软嫩适中，而且不会有可怕的腥味！让我忍不住多加了好几
片，哈哈！
▼不用担心食材太多，桌子上放不下，店家已贴心地准备了个架子，让大家可以将食材置
于上头！
▼当天我们点了蛋饺、麻糬、玉米、起士球、泡菜丸、油条等火锅料。
每每吃火锅，绝对少不了的，就是油条了！
稍微放到锅子内、让它稍微吸一下汤汁，脆口又带点微软的口感，实在让人着迷。
(但也得不断提醒自己别吃太多...，油条的热量可是很惊人的啊！XD)
金针菇、南瓜、番茄、香菇，我们则是分别放到两款锅底内，让它慢慢地煮、慢慢地入味
。
▼他们的虾子也相当新鲜！肉质吃起来不会"ㄏㄨ˙ ㄏㄨ的"，反而是相当紧实！且鲜度
也很足。
▼在此一定要大力推荐他们的起士球！它是会爆浆的！
当天轻轻咬开一小个洞，里头黄澄澄的起司便已悄然流出...，但也千万得小心，别被起
司给烫个正著了！
里头的起司香气很足、而且还有股淡淡的甜味，咸中带点微甜的滋味，相当讨喜。
要不是当天希望把锅子内的食材通通解决干净，我还真想多点几颗起士球来吃啊...！><
▼这是当天我们的鸳鸯锅，看起来相当澎派吧？XDD
当天我们只点了一轮，便已经快要饱到头盖骨了...，这次没品尝到的食材，只好等下次
再来试试了！
▼即便已经吃得很撑了...，但甜点永远是另一个胃啊！XD
洛神赋麻辣极品鸳鸯提供莫凡彼及Glacio的冰淇淋，两家都是我自己很喜欢的品牌。
冰品的口味很多元，有香橙雪酪、抹茶、椰子、比利时巧克力、意大利起司、枫糖核桃、
瑞士牛奶糖等，
当天我每一个口味，都各挖一小口，也吃得好过瘾啊！
▼从先前经过几回洛神赋麻辣极品鸳鸯因着外装潢给人一种相当有质感、有气氛的感觉，
而觉得它是一间很高级的单点式火锅...，所以迟迟不敢踏入。
到这次用餐后，才发现原来洛神赋麻辣极品鸳鸯是一间有着单点式水准的吃到饱火锅店！
无论食材、用餐环境、或是店员的服务态度，皆相当有水准，无疑是一间让我会想一访再
访的火锅店。
适逢最近天气渐渐转凉，又到了大家会想吃锅暖暖身子的时节，
我相当推荐洛神赋麻辣极品鸳鸯给爱吃火锅的你们！相信你们一定也会跟我一样，喜欢上
它的！;)