餐厅名称：阿憨咸粥
消费时间：2017年/10月
地址:台南市北区公园南路169号
电话:06-2218699
营业时间:06:10~22:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45394869
来附近的土地公庙拜拜时经过这间几次，有稍微吸引到我的好奇心，毕竟台南的虱目鱼很
有名且店家生意也不错，所以就趁著下班后的晚餐时间过来尝鲜看看。
店家菜单就在墙上，选好后直接跟店员讲就行了，只是等东西上桌完毕是需要立刻收钱的
。
虱目鱼燥饭，首先这碗非常烫口，可能鱼燥一直维持高温状态，但就因为这样所以吃起来
特别咸香有滋味，然后又带股阵阵的卤鱼肉味，蛮好吃的，其中还加了类似香菇梗的东西
来增加口感，可以算是必尝产品。
鱼皮，这是干的，而店家鱼皮和鱼肠没有油煎方式，所以我才点这个来尝试一下。鱼肉非
常软烂，肉质纤维感微乎其微，然后卤汁有点过咸，不怎么合搭，可以加点桌上的豆瓣酱
进来提味。
咸粥加油条，油条在粥品当中是我必点选项，我就是喜欢油条被浸湿的口感，但店家没切
成块状，稍微不方便食用。而咸粥汤头非常鲜，仅是海味的鲜，没其他多余杂味。然后里
面的配料有蚵仔和鱼肉，虽然店家量给不少，但口感会过于单调，所以我还把鱼皮加进来
一起食用，看起来更为丰盛。