餐厅名称：板桥 白象泰国料理餐厅
消费时间：2017年/10月
地址：新北市板桥区重庆路247号1楼
电话： 02 2944 4403
网志图文版 http://findse.pixnet.net/blog/post/460494356
白象泰国料理是以平价为主诉求的泰式料理餐厅，在板桥重庆路开了一家，位置就在板桥
宝雅生活馆 重庆店的旁边。今年下半年刚开幕的时候，人潮颇多，那时就想来吃吃看。
在假日期间是不接受订位的，只能接受现场等候。虽然是以平价为主，但餐厅的装潢布置
并不简陋。明亮的灯光与几盏吊灯，让整个餐厅的氛围加分许多。一张A4纸大小的餐点目
录，价格的确算是平价。
之前在泰国旅游的时候，也曾经想购买这样的水壶和装填米饭的容器外观，但后来还是希
望水壶有盖子比较好，就没买了。晶亮的质感，看起来还是不错的。白饭3人份75元，米
饭不黏密，嚼感Ｑ弹。菜色一上桌，随性的摆盘样式。这盘大薄片单吃不沾酱的话，没有
明显的猪肉味，肉质嫩度还不错，如果沾酱的话，那酸辣带微甜的滋味更是加分。
原本以为凉拌海鲜会有花枝，但只有虾和蛤蜊，切成细丝的洋葱的呛辣味，反倒成了这道
菜主要的味觉感受。椒麻鸡肉肉质不错，外皮酥脆，但总觉得少掉了泰式料理的风味，且
比较喜欢不沾酱的味道。很台菜的泰式口感.月亮虾饼可吃出虾浆的弹度，微甜的沾酱风
味也不错。这道菜要趁热吃，更能感觉酥脆。泰式松阪猪肉，猪肉味道明显，且有点
油腻，爽口度自然就变差了。
清蒸柠檬鱼的味道还不错，柠檬的清新酸加上辣椒的调合。不过我点的这盘鱼的肉可能之
前在减肥吧，所以肉并不多。酸辣虾汤，食材只有虾，份量大概五只吧，和我印象中还会
有花枝的内料不同，我想应该也是因为考量到价位吧。虾肉有点软绵，汤头味道还不错，
有蕃茄熬汁的浓厚味道。白象泰国料理，如同常见的台式快炒店，提供了大家对泰式料理
的更多选择。